kamu terfikir tentang resep ikan asin homemade bebas bahan pengawet yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ikan asin homemade bebas bahan pengawet yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan, walaupun biasanya harus ditutup rapat. Selain itu daging ikan yang diasinkan akan bertahan lebih lama dan terhindar dari kerusakan fisik.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin homemade bebas bahan pengawet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan ikan asin homemade bebas bahan pengawet delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan asin homemade bebas bahan pengawet sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Asin Homemade Bebas Bahan Pengawet menggunakan 2 bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Ikan Asin Homemade Bebas Bahan Pengawet:
- Sediakan 1 kg ikan gerih (buang kotoranya, sisiknya biarin jangan dibuang
- Siapkan secukupnya Garam kasar
Masalahnya matahari tidak selalu bersinar dengan cukup setiap harinya, terutama di musim hujan di mana awan mendung seringkali menutupi langit. Akibatnya, banyak ikan yang tidak terawetkan. Kamu bisa kok mencoba-coba sendiri di rumah, misalnya membuat telur asin atau mengawetkan ikan menjadi ikan asin. Jangan lupa share ke Moni hasilnya ya, selamat mencoba!
Cara menyiapkan Ikan Asin Homemade Bebas Bahan Pengawet:
- Cuci bersih ikan yang sudah di buang kotoranya.
- Kemudian taburi garam kasar, dalam perut ikan dan insan juga di isi garam ya
- Masukkan ikan yang sudah ditaburi garam ke dalam plastik tebal. Beserta garam kasarnya
- Ikat plastik sampai erat.
- Diamkan seharian..
- Besoknya, keluarkan ikan dari plastik. Tata di loyang dan siap di jemur
- Jemur selama 3 hari dibawah terik sinar matahari atau sampai kering. Tergantung panas udara saat itu.
- Jika sudah kering angkat dan siap di goreng
Ikan Asin merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia, dan ternyata ikan asin menyimpan risiko stroke dan kanker nasofaring. Risiko tersebut datang dari bahan penyusun ikan asin, seperti garam dan bahan pengawet. Bahan pengawet ikan yang disebut Atmatsya ditemukan oleh Prof. Muhamad Sudjana dan sosialisasi disampaikan langsung oleh penemunya. Atmatsya merupakan cairan untuk memprtahankan kesegaran ikan laut yang berasal dari bahan alami yaitu selada air, buah kesemek dan garam laut.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan ikan asin homemade bebas bahan pengawet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
