Lagi mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya. Siapkan bahan & bumbunya + Resep Lengkap. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Saus Padang menggunakan 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Saus Padang:
- Ambil 250 gr udang
- Siapkan 3 genggam jagung pipil (1 jagung utuh)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 cabe merah kriting
- Siapkan 4 cabe rawit merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 7 bawang merah (kecil-kecil)
- Siapkan Bumbu iris
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 4 cabe rawit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 1 sereh (geprek)
- Sediakan 2 sdm air asem
- Ambil 2 btg daun bawang
- Ambil Bahan saus
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Ambil Secukupnya air
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut. Memasak udang saus padang bisa jadi pilihan sebagai menu berbuka. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Padang:
- Cuci bersih udang, buang kotoran yang terletak dibagian kepalanya
- Haluskan bumbu
- Siapkan bumbu iris
- Siapkan bahan-bahan saus
- Panaskan minyak, goreng udang sekitar 15 detik, setengah matang saja, agar tidak alot nantinya
- Tumis bumbu halus hingga tanak, masukan bumbu iris semua, masak sebentar
- Masukan jagung, aduk hingga jagung layu
- Masukan saus tiram, saus sambel, saus tomat, garam, gula, kaldu bubuk dan air. Aduk, tes rasa biarkan hingga mendidih
- Masukan udang, masak hingga air menyusut
- Taburin dengan daun bawang, atau bisa sambil di masak tadi Taburin daun bawang nya.. tergantung selera yah.
- Udang saus padang siap disajikan. Selamat menikmati, selamat mencoba.
Sajikan untuk menu makan siang mu. Simak cara membuat udang saus padang berikut ini. Berikut resep cara memasak Udang Saus Padang, sajian kuliner hangat, lezat dan pasti Anda dan Masukan saus tiram, saos tomat, lada halus, dan garam. Masukan daun bawang beserta air jeruk. Resep udang saus padang ala resto terkenal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
