Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong
Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong

mbak terfikir ide resep roti sobek / roti kasur tangzhong yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal roti sobek / roti kasur tangzhong yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Hai inilah vidio Resep ROTI SOBEK KASUR LUMER OVEN TANGKRING Mohon bantuannya agar chanel ini berkembang Jangan kupa like komen subscribe Dan klo kalian suda. Roti adalah makanan kesukaan aku banget, apalagi roti yang dipakein butter kemudian di tabur meises coklat. Naaah kali ini aku mau buat roti tapi tetap isi.

sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek / roti kasur tangzhong, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan roti sobek / roti kasur tangzhong yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi hasil istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti sobek / roti kasur tangzhong sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong menggunakan 9 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong:
  1. Siapkan 500 gr tepung cakra+80 gr tepung segitiga
  2. Gunakan +260 air
  3. Sediakan 10 gr ragi instan
  4. Siapkan 13 gr susu bubuk
  5. Gunakan 1 butir telur
  6. Sediakan 1/2 sdt garam
  7. Siapkan + 50 gr margarin
  8. Gunakan Adonan tangzhong
  9. Siapkan Tangzhong: 40 gr cakra + 200 ml air aduk rata (perbandingan tepung dan air 1:5), masak dengan api kecil sampai mengental (tidak mendidih), angkat, aduk2 sebentar, diamkan sampai suhu ruang

Cari produk Roti lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.

step by step membuat Roti Sobek / Roti Kasur Tangzhong:
  1. Masukkan semua bahan, kecuali garam dan margarin, campur sampai rata saja.
  2. Setelah rata, masukkan garam dan margarin, uleni dengan tangan sampai kalis elastis. Noted: bagaimanapun tenaga manusia berbeda dengan tenaga mixer. Menguleni dengan tangan tidak bisa 100% kalis elastis, mungkin sekitar 90%. Tapi jangan kuatir, karena itu sudah bisa jadi roti yang baik.
  3. Setelah kalis elastis, bulatkan adonan, taruh di wadah, tutupi dengan kain lembab atau plastik, diamkan -+ 30 menit. Noted: adonan memang sangat lembut dan lembek ya teman2, memang seperti itulah adonan tangzhong, jangan tergoda untuk menambahkan banyak tepung ya teman2. Berbeda dengan adonan roti yang memakai 'adonan dasar roti' konsistensinya lebih padat.
  4. Setelah 30 menit mengembang, kempiskan adonan, potong menjadi beberapa bagian (saya -+31 bagian)
  5. Setelah dipotong, bulatkan, diamkan 10 menit. Setelah didiamkan, kempiskan (buang udaranya) dengan rolling pin atau dengan tangan, isi dengan cokelat. Bulatkan lagi. Letakkan adonan di loyang yang sudah dioles margarin.
  6. Diamkan adonan hingga mengembang 2x. Teman2 bisa melihat pada foto roti yang mengembang itu full memenuhi loyang. Ini menandakan proses menguleninya sudah cukup baik.
  7. Panaskan oven tangkring -+ 10 menit api besar, masukkan roti, panggang roti sampai permukaan atasnya cokelat (kira 20-30 menit). Jika dipanggang dengan oven listrik, panggang dengan suhu 180 derajat. Bila matang hasilnya seperti ini. Noted: Berhasil tidaknya menguleni roti bisa dirasakan saat roti sudah adem atau menginap. Bila sudah adem roti atau menginap ternyata roti lebih keras, berarti menguleninya belum sempurna. Bila berhasil, roti tetap lembut dihari ke3 asal disimpan rapat kedap udara.

Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi. Roti sobek pandan ini empuuuk & lembut, padahal untuk roti yang ada di foto ini saya lupa ga masukin kuning telur. Lihat juga resep Roti Sobek Super Lembut (Japanese Milk Bread) enak lainnya. Yuk kita praktek bikin RESEP ROTI SOBEK LEMBUT dengan tehnik atau METODE WATER ROUX atau TANGZHONG. Jika teman-teman belum tau, cara ini akan membuat roti menjadi lembut dan padat loh.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak roti sobek / roti kasur tangzhong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!