saudara menginginkan tentang resep pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian menjadi sangat enak.
Resep Pucuk ubi/Daun singkong Tumbuk khas batak. Bismillah pucuk ubi/Daun singkong tumbuk merupakan makanan khas batak. Yakni suku saya batak yang bermarga siregar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pucuk ubi/Daun singkong Tumbuk khas batak memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Pucuk ubi/Daun singkong Tumbuk khas batak:
- Ambil bumbu tumbuk :
- Ambil 2 ikat daun singkon
- Siapkan 3 tangkai / 2 gr Rimbang/tekokak (wajib tdk bs di skip)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 daun salam
- Gunakan 2 bks kecil santan kara yg di encerkan dngan air 250 ml
- Ambil Secukup nya garam (sesuai rasa)
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan segenggam teri/udang kering (optional)
Rimbang enough Resep Sayur Daun Singkong Tumbuk khas Batak. Saya sendiri adl turunan suku Ambon dan Jawa. Namun, setelah mendapatkan rejeki lesung/ tumbukan kayu dari Inang (mama mertua) asli dr Sumatera sana.hehehe, akhirnya berhasil jg saya membuat resep turun temurun dari Inang yg melegenda di dunia. Tutorial pucuk ubi tumbuk khas batak dg batu.
step by step membuat Pucuk ubi/Daun singkong Tumbuk khas batak:
- Tumbuk atau blender daun singkong secara bertahap bersama duo bawang dan rimbang. Smpai halus kasar (lihat gambar) sisihkan di wadah
- Masak santan di panci yg sudah diencerkan dengan air, bersama bumbu cemplung smpai mendidih. Kemudian masukan daun singkong yg sudah di tumbuk. Masak sekitar 7 menit, tambahkan penyedap dan garam. Koreksi rasa jk dirasa sudah pas. Matikan kompor dan sajikan bersama nasi hangat dan sambel teri kacang.
- Selamat mencoba
VIVAlog - Saya masih ingat kata ibu saya sewaktu beliau menceritakan tentang Resep Daun Ubi (Singkong) Tumbuk Khas Sumatera Utara. Konon katanya dahulu yang bisa makan masakan ini hanyalah raja-raja Batak saja. Ditumbuk dengan menggunakan lesung kayu dan tidak boleh berlama-lama agar aroma dari daun ubi (daun singkong) ini tetap harum, menyebabkan makanan ini sangat dirindukan oleh para. Tapi bagi orang batak makanan ini memiliki cerita dan kenangan tersendiri. Sebenarnya masing masing daerah memiliki ke unikan masakan dan khas nya.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan pucuk ubi/daun singkong tumbuk khas batak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
