Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta)
Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta)

ibu terfikir petunjuk resep balakutak (cumi sotong oseng tinta) yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal balakutak (cumi sotong oseng tinta) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Balakutak & Jamur Saos Tiram Kuah Kental ala Resto enak lainnya. Don't forget to like, comment, subscribes, and share ya! Love, Laudya Cynthia Bella Official YouTube Channel.

paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balakutak (cumi sotong oseng tinta), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ingin menyiapkan balakutak (cumi sotong oseng tinta) paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian orang banyak suka.

langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan balakutak (cumi sotong oseng tinta) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta) menggunakan 18 yang harus di ingat dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta):
  1. Siapkan 1/2 kg Cumi atau Sotong
  2. Gunakan 1 bh Jeruk Nipis, utk melumuri cumi setelah dicuci bersih
  3. Sediakan Bumbu Iris
  4. Siapkan 6 siung Bawang Merah
  5. Ambil 4 siung Bawang Putih
  6. Ambil 5 bh Cabe Hijau Besar
  7. Sediakan 7 bh Cabe Rawit Merah
  8. Sediakan Bumbu Tambahan
  9. Sediakan 1 bh Tomat
  10. Gunakan 2 btg Sereh, geprek
  11. Gunakan 2 ruas Jahe, geprek
  12. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
  13. Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
  14. Gunakan 2 lbr Daun Salam
  15. Ambil 1 sdt Garam
  16. Gunakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk (Totole)
  17. Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk
  18. Sediakan 1 sdt Gula Pasir

Bisa diganti jg lho dengan cumi basah. Banyak yang menyangka bah seafood yang satu ini adalah cumi-cumi. Sekilas pandang, sotong ini tidak jauh beda dengan cumi-cumi. Namun yang membedakan bentuk. #resepmasakan #oseng balakutak# RESEP CUMI TINTA HITAM KHAS JAWA TIMUR

step by step membuat Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta):
  1. Cuci bersih cumi/sotong lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 15 menit.
  2. Tumis bumbu iris sampai layu dan harum lalu masukkan bumbu tambahan. Masukkan cumi/sotong beserta irisan tomat. Aduk rata sampai mengeluarkan tinta. Tidak perlu ditambah air karena nanti cumi/sotong akan mengeluarkan air dengan sendirinya.
  3. Masak sampai cumi/sotong matang dan kuah tintanya mengental.

TIPS MASAK CUMI TIDAK ALOT & AMIS Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi balakutak atau blakutak hideung yang biasanya disebut corak atau sotong yang mengeluarkan tinta hitam. Tidak aneh kalau masakan ini berwarna tinta hitam, karena dimasak bersama tintanya. Menurut saya sangat unik sayang saya sendiri tidak. Ini cara-cara benar mengolah cumi, jangan sampai salah!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan balakutak (cumi sotong oseng tinta) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!