ibu menggali kreativitas resep telur asin rempah yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal telur asin rempah yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Telur Asin Rempah by Sulalah Pamekasan Madura Pertama kali buat telur asin Buntik-buntik, Alhamdulilah sukses, Hahahahaha senangnya minta ampun. Katanya kalau telur asin sukses itu tandanya habis dikukus terus dibelah keluar minyak dibagian merahnya itu Buntik-buntik. Telur asin coklat ini satu-satunya di Bandung.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur asin rempah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur asin rempah top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil hebat sekali.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan telur asin rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Asin Rempah memakai 19 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Telur Asin Rempah:
- Siapkan 20 butir telur bebek(me pke telur bebek mix telur ayam)
- Ambil 1500 ml air bersih
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 250 gr garam(tingkat keasinan garam kemasan berbeda2)
- Siapkan 7 butir bawang merah,iris
- Sediakan 7 siung bawang putih,geprek
- Sediakan 10 cabe rawit,potong2(me pke sesuai level pedas anak2)
- Siapkan 5 cabe merah keriting,potong2
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 2 cm lengkuas diiris
- Ambil 2 cm jahe,diiris
- Sediakan 2 sdm kaldu jamur
- Ambil Peralatan
- Siapkan 1 buah toples
- Siapkan Plastik gula ukuran 1/4 kg
- Ambil Tali rafiah
- Siapkan Note: saya buat 1/2 resep,telur bebek mix telur ayam
Dalam memproduksi telur asin rempah, Yuni tidak bekerja sendiri. Ia melibatkan ibu-ibu anggota KWT Kebun Megar di wilayah setempat sebagai tenaga. Kalau mau lebih gurih, bisa cocol kulit ayam ini dengan saos telor asin dari bebek. Cara Membuat Telur Asin - Versi Wikipedia, telur asin merupakan istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara di asinkan.
Cara membuat Telur Asin Rempah:
- Siapkan terlebih dulu toples lalu cuci bersih telur, kemudian tiriskan telur
- Siapkan panci,masukkan air,garam halus,tambahkan bumbu iris dan rempah2 daun yang lain
- Masak air,garam, bumbu iris dan rempah daun yang lain sambil koreksi rasa, masak hingga mendidih,lalu dinginkan
- Siapkan toples,susun telur dalam toples,lalu masukkan air garam yang berbumbu tadi,agar telur tidak mengambang, diatasnya taro pemberat terbuat dari plastik yang telah diisi air
- Setelah 15(me rendam selama 13) hari telur asin siap dipanen,rebus selama 1 jam dengan api kecil, menggunakan air rendaman telur,angkat,masukkan telur asin dalam air dingin dan cuci telur hingga bersih Sajikan telur asin rempah dengan menu kesukaan keluarga
Yaitu dengan cara diberi garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang digunakan untuk dibuat telur asin atau yang cocok untuk diasinkan adalah telur itik. Cari produk Garam & Merica lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. b. Angkat telur, lalu retakkan tapi jangan sampai terkelupas.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan telur asin rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
