Anda sedang menemukan ide resep bika ambon yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan bika ambon enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian hebat sekali.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai bika ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Bika Ambon:
- Gunakan 250 ml santan
- Gunakan 100 gram tepung kanji
- Siapkan 50 gram tepung terigu segitiga
- Sediakan 100 gram gula pasir
- Gunakan 4 butir telur kocok lepas
- Ambil 2 sdm margarin, dicairkan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai, digeprek
- Gunakan Biang
- Siapkan 50 ml air hangat
- Sediakan 1 bungkus ragi instan
- Ambil 1 sdm gula
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon:
- Siapkan bahan bahan. Untuk Membuat biang: menambahkan 1 bungkus ragi instan dan air hangat serta 1 sdm gula lalu diamkan hingga berbusa tanda ragi telah aktif
- Rebus 250 ml santan dengan daun jeruk dan serai yg sudah d geprek, lalu tambahkan bubuk kunyit sebagai pewarna alami
- Aduk aduh hingga mendidih dan usahakan santan tidak pecah, Setelah mendidih dan aroma jeruk dan serai telah keluar, lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin baru saring ampasnya
- Masukkan tepung terigu, kanji, serta biang kedalam satu wadah
- Lalu tambahkan mentega cair, 4 butir telur yg sudah d kocok dan gula. Lalu diamkan 1-1,5 jam dengan ditutup menggunakan kain kering
- Buka penutup dan aduh kembali
- Lalu panaskan alat cetakan panganagan dengan mengoleskan minayl/mentega agar tidak lengket. Lalu tuang hingga hampir penuh. Tutup. Jika dirasa sudah matang lalu angkat dan dinginkan
- Dinginkan lalu sajikan
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
