mbak mencari buah pikiran resep tongseng kambing solo yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing solo yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tongseng kambing solo, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya keperluan menyiapkan tongseng kambing solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Solo memakai 23 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Kambing Solo:
- Gunakan 250 gr daging kambing sedikit lemak
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 4 cabai hijau besar, potong sesuai selera
- Sediakan 6 cabai rawit merah
- Sediakan 1/2 buah kol
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 150 cc santan kara
- Siapkan 500 cc air
- Siapkan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 5 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 brt kemiri sangrai
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 2 btg sereh
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
Itu karena aroma dagingnya yang prengus sehingga orang enggan untuk memakannya. Tetapi jika dalam proses pengolahannya benar maka daging kambing akan lezat dimakan dan tidak terasa bau prengus. Salah satu masakan dari kambing yaitu tongseng kambing. Anda yang menyukai daging kambing pasti pernah mencicipi tongseng […] Bumbu tongseng terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Solo:
- Potong daging kambing sesuai selera, rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang & harum, masukan cabai hijau, cabai rawit, bumbu cemplung, masukan daging kambing, tumis lagi sebentar, masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Saya rebus sampai daging empuk dan air menyusut.
- Setelah daging empuk dan air menyusut, masukan santan, aduk-aduk dan masukan kecap. Test rasa.
- Terakhir, masukan kol, tomat dan daun bawang. Masak 10 menit. Sudah dapat disajikan.
Biasanya tongseng dijual bersamaan dengan sate kambing. Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Magelang dan sekitarnya. Namun, Anda tak perlu jauh-jauh ke Solo untuk menikmati semangkuk tongseng, buat sendiri di rumah juga bisa. Cara Menyajikan Tongseng Kambing Khas Solo: Setelah matang, angkat tongseng yang dimasak dan matikan kompor. Ambil mangkuk saji atau piring saji dan tuangkan tongseng kedalamnya.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak tongseng kambing solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
