Lagi melihat hal resep kiam chai / sawi asin yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal kiam chai / sawi asin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Cha Kiam Chai / Sawi Asin Sdh lama nich gak msk mom, coba msk sawi asin dlu ya mom. Buat yg vegetarian bs dicoba soalnya gak pake daging. Sayur asin sawi kering berkualitas kiam chai tanpa pengawet pengalaman puluhan tahun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kiam chai / sawi asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan kiam chai / sawi asin yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan spesial.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah kiam chai / sawi asin yang siap dikreasikan. Anda membuat Kiam Chai / Sawi Asin menggunakan 5 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kiam Chai / Sawi Asin:
- Siapkan 1/2 kg sawi pahit
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula, jangan munjung
- Siapkan Air cucian beras
- Sediakan 2 cm jahe, cincang kasar
Cari produk Rempah lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kiam Chai / Sawi Asin. sawi pahit, garam, gula, jangan munjung, Air cucian beras, jahe, cincang kasar Ms. Bikin asinan sawi asin (ham choy/ kiam chai) homemade murmer.
Cara menyiapkan Kiam Chai / Sawi Asin:
- Cuci bersih sawi pahit. Kemudian jemur sawi sampai layu.
- Cuci kembali sawi, lumuri garam, gula sampai merata.
- Masukkan ke dalam plastik/ toples. Tambahkan air cucian beras dan jahe. Simpan selama minimal 4 hari.
- Ketika akan digunakan, cuci bersih sawi. Sawi asin siap digunakan.
Berawal dari susah mencari sawi asin yang kecutnya sesuai dengan selera, akhirnya termotivasi bikin sendiri. Kembali seperti jaman kakek nenek buyut ðŸ¤. Di Korea ada Kimchi, di Indonesia ada Kiam Chai atau Sawi Asin dimana keduanya berasal dari sawi yang telah di fermentasi. Kali ini saya akan mengolah Kiam Chai menjadi acar yg segar dengan menambahkan cabe rawit dan jeruk sonkit.. Ham Choi Kon-Kiam Chai Pou Pow - Sawi Kering Asin Kalimantan Pontianak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kiam chai / sawi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
