ibu menggali ide resep bika ambon ala-ala yang unik?. Cara memulainya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bika ambon ala-ala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ala-ala, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon ala-ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep paling enak di dunia.
Bismillah Minggu lalu gagal ikut challenge-nya #MulaiMisiHero_Bekasi karena lupa posting sesuai tanggal. Beberapa hari yang lalu dapat pesen lagi dari Mamah Cookpad utk ikutan Misi ini lagi. Yo wis.dicoba lagi.dengan mencoba recook resep ekonomisnya Teh Yanithea yang.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon ala-ala yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Ala-ala memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Bika Ambon Ala-ala:
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 1 sdm margarin, cairkan
- Ambil 200 ml santan (65 ml kara+air) yg sudah dimasak dg 1btg serai
- Ambil Dan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Me : pandan skip
- Siapkan 1/4 sdt garam dan vanili
- Gunakan 2 tetes pewarna kuning telur
- Sediakan 👉🏻Bahan Biang:
- Sediakan 50 ml air hangat
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan
UNTUK KUEH BINGKA AMBON :-Satukan santan, daun pandan dan gula, masak atas api kecil hingga gula larut, tak perlu sampai mendidih, tapis dan sejukkan. Dalam mangkuk lain, satukan tepung sagu, telur, esen vanilla dan garam, kacau hingga semua rata. Kemarin sudah bikin versi original tapi kurang puas karena salah cara memanggang. Kali ini kita buat versi ekonomis dan rasa pandan ya.
step by step membuat Bika Ambon Ala-ala:
- Siapkan bahan2nya
- Campurkan semua bahan biang, diamkan sampai berbuih selama 10-15 menit
- Masak santan dg serai dan pewarna kuning. Aduk2. Saring. Jumlah santan yg dipakai 200 ml. Sebaiknya santan yg dimasak sekitar 275 - 300 ml krn nanti santan akan menguap
- Campur tepung terigu, tepung kanji, bahan biang, gula, garam, vanili dan 1/2 bagian santan aduk-aduk dengan whisk sampai halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur kocok. Aduk rata.
- Masukkan margarin cair, aduk rata kembali, diamkan selama 1 jam hingga muncul gelembung-gelembung dalam adonan.
- Panaskan oven dan panggang adonan dengan pintu oven yang sedikit terbuka +- 45 menit (saya menggunakan otang) sampai adonan mengeluarkan lubang2 kecil.Tutup pintu oven dan tunggu sampai matang.Tes tusuk.
- Jika sudah matang, keluarkan dari oven..potong2 setelah dingin
- Bika saya baru keluar dari oven, anak2 sudah menyerbu😀…nah makanya gak tau juga jika sarangnya kurang kelihatan apa karena itu atau karena masak di ovennya yg salah, karena saya tutup pintu ovennya dl, bukannya dibuka dr awal…tapi untuk rasa sudah enaaak…
Jadi untuk yang pemula resep ini cocok banget. Nah biasanya kalo di toko roti salatiga saya se. Resep Bika Ambon Ala-ala enak dan mudah. Resep Bika Ambon Irit dan Simple ekonomis untuk dijual. Resep Bika Ambon Mini Teflon enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak bika ambon ala-ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
