saudara menggali hal resep sotong/cumi masak hitam yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong/cumi masak hitam yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Recipe at: http://www.themeatmen.sg/sotong-masak-hitam Sotong Masak Hitam, also known as squid cooked in its own ink. Don't be deceived by the looks of it. While I'm not a crustacean fan, I love sotong (squids) and cuttlefish; sambal sotong kering, cumi-cumi are my favourites too.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sotong/cumi masak hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan sotong/cumi masak hitam enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan sotong/cumi masak hitam yang siap dikreasikan. Anda membuat Sotong/cumi masak hitam menggunakan 16 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sotong/cumi masak hitam:
- Ambil 5 sotong
- Ambil 5 butir bawang merah iris
- Ambil 4 butir bawang putih iris
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah iris tipis
- Gunakan 3 buah cabai keriting iris panjang
- Gunakan 5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- Sediakan Asam jawa 1 sdm tambahkan 5 sdm air
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah jahe sejempol geprek
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 buah tomat iris tipis
- Sediakan Stngh gelas air
Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Lihat juga resep Cumi Sotong Tinta Hitam enak lainnya.
Cara menyiapkan Sotong/cumi masak hitam:
- Bersihkan sotong terlebih dahulu, jangan sampai pecah bagian hitamnya
- Campur dengan jeruk nipis agar sotong/cumi tidak bau amis, diamkan stngh jam
- Tumis bawang merah putih hingga berubah warna, tambahkan cabai merah rawit merah, masukan daun jeruk salam sereh, aduk aduk sampai wangi, masukan jahe, lalu masukan sotong/cumi aduk2 hingga merata, masukan air, tambahkan garam dan kaldu jamur1
Untuk m embuat cumi-cumi masak hitam sang at mudah, hal utama yang perlu anda perhatikan adala h kantung t inta cumi-cu mi jangan sampai terbuang kala anda membersihkannya. Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Sotong Masak Hitam, also known as squid cooked in its own ink. Don't be deceived by the looks of it.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan sotong/cumi masak hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
