Sedang menginginkan tentang resep bika ambon medan yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal bika ambon medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon medan, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan bika ambon medan enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon medan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Bika Ambon Medan memakai 16 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon Medan:
- Siapkan 🌻Bahan Utama:
- Sediakan 100 gr tepung sagu
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 200 ml santan
- Gunakan 1 sdm margarin (lelehkan)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh (geprek)
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan secukupnya Kuning bubuk
- Gunakan secukupnya Vanila
- Sediakan 🌻 Bahan biang:
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Sediakan 50 ml air hangat
I don't know what got me started on this Kuih Bingka/Bika Ambon recipe, but my first attempt was in April this year where I used a recipe from Mrs Leong Yee Soo's cookbook. You can see the disastrous results below. (Main photo) To be fair, I don't think it is a problem with her recipe, it just didn't contain enough details for a newbie like me to achieve the perfect result. Bika Ambon Medan is probably one of the most confusing names in Indonesia's culinary world. To sum it up, it is a Melayu (Malay) cake, created in Medan, and named after the city in Maluku.
step by step menyiapkan Bika Ambon Medan:
- Siapkan bahan biang dalam gelas kecil, aduk, tutup wadah dan biarkan 10 menit
- Panaskan santan, daun jeruk, daun sereh, daun pandan dan kunyit dalam wajan teflon. Aduk-aduk hingga mendidih kemudian dinginkan dan saring.
- Siapkan bahan utama, aduk telur dan gula pasir dengan menggunakan whisk hingga bercampur rata kemudian masukkan masukkan tepung sagu, tepung terigu, dan vanila
- Tambahkan bahan biang, santan, dan margarin. Aduk perlahan sampai bercampur rata. Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan kain bersih.
- Olesin loyang dengan minyak sayur/margarin. Panaskan loyang/ teflon. Saya menggunakan teflon, masukkan adonan dan panggang selama 30 menit dan tutup teflon dibiarkan terbuka. Setelah muncul sarangnya tutup teflon dan panggang kembali sampai matang dengan test tusuk kurang lebih 5 menit.
- Setelah matang angkat dan dinginkan, Bika Ambon siap di sajikan😉
According to some historian, Bika is an original Malay cake which was then reimagined in Medan by adding palm wine to give its unique spongy textures. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
