kamu terfikir buah pikiran resep bikang doang a.k.a bakwan udang yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bikang doang a.k.a bakwan udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bikang doang a.k.a bakwan udang, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan bikang doang a.k.a bakwan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil spesial.
Resep Bikang Doang a.k.a Bakwan Udang. Aku pecinta cemilan gurih dibanding cemilan manis. Nah, salah satu kesukaan ya Bikang Doang ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bikang doang a.k.a bakwan udang sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Bikang Doang a.k.a Bakwan Udang memakai 10 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bikang Doang a.k.a Bakwan Udang:
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 10 gr tepung beras
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 1/2 buah kol
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
- Ambil Secukupnya udang
Bikang doang itu nama lain bakwan udang kalau di Makassar. Biasanya disantap dengan sambal khas Makassar. Tapi aku ga sempat buat kali ini, jadi resepnya tanpa sambalnya ya #GenkGadoGado #MasakAsyik. Alias bakwan udang dalam istilah Makassar di Pekan Makassar #Pekan_Makassar #Pekaninspirasi ini.
Langkah-langkah menyiapkan Bikang Doang a.k.a Bakwan Udang:
- Iris tipis wortel dan kol. Utk memudahkan wortelnya bisa diparut kasar. Campur semua bahan hingga dapat tekstur yang diinginkan
- Panaskan minyak, gunakan api sedang. Celupkan sendok sayur. Tujuan agar adonan mudah terlepas. Setelah senfok sayur sdh cukup panas, tuangkan adonan ke sendok secukupnya lalu beri udang di tengahnya kemudian celupkan ke minyak goreng, diamkan hingga adonan mulai agak padat lalu lepaskan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
- Goreng bikang doang hingga matang lalu angkat dan tiriskan
- Bikan doang siap disajikan
Katanya ada yg disajikan dikukus atau digoreng dalam cetakan/centong sayur. Bahannya seperti semua bakwan pada umumnya. Hanya sj komposisi bahan dan hasil gorengannya sesuai selera. Aku pecinta cemilan gurih dibanding cemilan manis. Nah, salah satu kesukaan ya Bikang Doang ini.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat bikang doang a.k.a bakwan udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
