Sedang mencari ide resep gulai udang tahu kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang tahu kacang panjang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udang tahu kacang panjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai udang tahu kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tujuan Dapur EGIE hanya ingin berbagi resep favourite keluarga kami. Tuang santan, didihkan, lalu bubuhi gula dan garam. Aduk sesekali sampai matang, angkat dan hidangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai udang tahu kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Udang Tahu Kacang Panjang menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Udang Tahu Kacang Panjang:
- Siapkan 250 gr udang, buang kepalanya
- Gunakan 5 buah tahu kuning (boleh diganti)
- Sediakan 100 gr kacang panjang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 🍤 Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Ambil 3 buah cabai rawit setan
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Seruas jari kunyit
- Siapkan 65 ml Santan (saya pakai santan instan)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Gula & Garam
Coba olah tahu menjadi gulai yuk. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Buka panci, masukkan kacang panjang dan masak dengan api sedang hingga kacang empuk. Lihat juga resep Cah Kacang Panjang Ati Ampela enak lainnya. olahan kacangpanjang.
Cara menyiapkan Gulai Udang Tahu Kacang Panjang:
- Masak di panci kaldu udang : masak kepala udang dengan air ±500-700 ml.. Tambahkan seruas jahe, lengkuas, daun salam dan sereh supaya tidak amis.. Masak hingga mendidih, jangan lupa sambil dibuang busanya..
- Sementara sambil nunggu kaldu mendidih tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun kunyit, sereh & lengkuas.. Masak hingga harum
- Setelah bumbu harum, tuang ke dalam rebusan kaldu udang tadi.. Masukkan santan instan
- Masukkan udang, tahu dan kacang panjang, tunggu hingga empuk dan air mendidih
- Beri gula garam, koreksi rasa
- Matikan api dan siap disajikan
Bahan kacang panjang dan tempe bikin kandungan proteinnya tetap terjaga. Cara Membuat Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan. Masukan kacang panjang dan daun salam, masak sampai layu sambil sesekali diaduk. Gulai kacang panjang (common beans gulai). Gulai jariang or gulai jengkol (Archidendron pauciflorum gulai).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Udang Tahu Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
