saudara terfikir buah pikiran resep kembang genjer ikan asin peda yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang genjer ikan asin peda yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kembang Genjer Ikan Asin Peda enak lainnya. Kangen sama masakan umy, kmren pas belanja sayur liat ikan asin Peda jadi keinget sama umy, karna sering di masakin. Karna petenya gak ada jadi di ganti pake Kembang Genjer sisa tumisn yg sudah di posting kmren.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang genjer ikan asin peda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan kembang genjer ikan asin peda delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan kembang genjer ikan asin peda sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Kembang Genjer Ikan Asin Peda menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kembang Genjer Ikan Asin Peda:
- Sediakan 1 ikat kembang genjer
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur totole
- Siapkan 1-2 sdm santan kara
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1 cabe merah
- Siapkan 2 cabe rawit (tambah jika suka pedas)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 cm kencur
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1/2 buah tomat
Umumnya, ikan asin dibuat dari beberapa jenis ikan, misalnya ikan gabus, peda, dan tenggiri. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tempe yang telah dihancurkan dan aduk hingga rata. Tambahkan genjer, garam, kaldu dan gula merah. Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat dan ikan asin goreng.
step by step membuat Kembang Genjer Ikan Asin Peda:
- Siapkan bahan
- Iris kembang genjer kecil kecil, cuci bersih dan rendam sebentar
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan kembang genjer aduk sebentar hingga matang, angkat, cuci lagi dengan air mengalir, tiriskan
- Cuci bersih ikan asin peda dan buang kepala dan durinya, bisa disuwir atau dibiarkan utuh karena nanti juga akan hancur sendiri. Tahap ini bisa goreng dulu ikan asinnya atau bisa langsung, rasanya akan beda.
- Tumis bumbu yang akan dihaluskan, tambahkan daun daunan.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus, masukkan ikan asin masak hingga ikan asin matang, tambahkan sedikit air biar bumbu ga gosong, masukkan daun salam dan daun jeruk
- Masukkan kembang Genjer, aduk hingga rata, tambahkan air lagi sekitar 100ml atau boleh ditambah, beri gula, garam, kaldu jamur, setelah mendidih masukkan santan kara, aduk lagi, test rasa, jika sudah dirasa lezat, angkat
- Sajikan hangat, hmmm Alhamdulillah.. nikmat 👌
Ikan asin kepala batu disebut juga dengan ikan asli medan yang proses pembuatannya bisa diutuhkan dan dibelah (sehingga tekadang masyarakat menyebutnya sebagai kepala batu belah). Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan asin peda sampai kering dan berwarna kekuningan. Siapkan dan iris tipis semua bahan bumbu. Lihat juga resep Tumis Jagung Ikan Peda enak lainnya. Brengkes Ikan Asin Peda, salah satu lauk favorit buatan Nenek kesayangan saya yg rasanya melekat dihati sampai kini.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Kembang Genjer Ikan Asin Peda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
