Bika Ambon
Bika Ambon

mbak mencari inspirasi resep bika ambon yang unik?. Cara membuatnya memang . Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.

kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bika ambon, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan bika ambon yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan paling mantap.

langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon memakai 14 yang harus di ingat dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon:
  1. Gunakan Bahan basah
  2. Ambil 200 ml Santan kental
  3. Gunakan 3 lembar Daun jeruk (Buang tulangnya)
  4. Ambil 1 sdt Kunyit bubuk
  5. Sediakan Bahan kering
  6. Sediakan 100 gr Tepung tapioka
  7. Siapkan 50 gr Tepung terigu
  8. Ambil 100 gr Gula pasir
  9. Gunakan Sejumput Garam
  10. Sediakan Bahan Lain
  11. Ambil 2 butir Telur (Kocok lepas)
  12. Siapkan 1 sdm Margarin (Lelehkan)
  13. Siapkan 50 ml Air hangat
  14. Gunakan 40 gr Ragi instan

Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.

Langkah-langkah membuat Bika Ambon:
  1. Masak bahan basah dengan api sedang hingga mendidih. Matikan api, saring lalu diamkan hingga suhu ruang.
  2. Aktifkan ragi dengan mencampur air hangat + ragi. Aduk lalu tutup. Diamkan hingga berbuih.
  3. Campur semua bahan kering. Masukan ragi yang sudah aktif. Aduk
  4. Lalu tambahkan hasil saringan bahan basah (santan) yg sudah disaring tadi sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan sekiranya gula sudah tercampur.
  5. Setelah rata masukkan kocokan telur dan margarin yang sudah dilelehkan
  6. Setelah semu tercampur rata, tutup dengan plastik wrap/kain +- 60-90 menit.
  7. Setelah didiamkan, nantinya akan menjadi berbusa dan berbuih. Aduk kembali hingga adonan rata sambil panaskan pan (atau boleh saja jika punya cetakan bika ambon) dengan api kecil.
  8. Setelah pan panas, masukkan adonan. Tunggu hingga buih2 lubang2 muncul lalu tutup pan sampai adonan bagian atas tidak basah lagi. Jika bagian atas terlihat sudah kering matikan api dan siap diangkat.

I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.

Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!