Sedang mengetahui hal resep kue kacang kurma yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kacang kurma yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kacang kurma, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue kacang kurma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep spesial.
Gegara si suamik bawa buah kurma banyak banget, dan dia minta di buatkan roti kacang, iseng² dicampur sama kuker kacang, rasa nya lumayan enak lhoo. Resep Kue Kurma (kue karamel kacang). Ini salah satu kue andalan di hari raya kami.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue kacang kurma sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Kue Kacang Kurma menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Kue Kacang Kurma:
- Gunakan Bahan Adonan :»
- Sediakan 500 gram Tepung Terigu (protein sedang) (tdk sangrai)
- Ambil 250 gram Kacang Tanah
- Gunakan 250 gram Buah Kurma (buang isi dan cincang kasar)
- Siapkan 150 gr Gula Halus (bs ditambah bila suka manis)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt Vanili
- Sediakan 150 gram Mentega (cairkan)
- Ambil 200 ml Minyak Sayur
- Sediakan Bahan Olesan :>
- Ambil 3 Kuning Telur
- Sediakan secukupnya Wijen
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
Semolina sebenarnya bukan merupakan nama kue, melainkan salah satu nama tepung yang berbahan dasar dari gandum durum. Tepung ini memiliki tekstur yang kasar dengan warna kuning atau keputihan. Padahal kue kacang kurma yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kacang kurma, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Kacang Kurma:
- Sangrai kacang dengan api kecil yaa, sambil diaduk². Setelah matang dan sudah tdk terlalu panas, buang kulit ari nya. Kemudian Blender
- Seperti ini kira²
- Kemudian siapkan wadah, masukan tepung terigu, vanilli, dan garam, aduk rata, setelah itu masukan kurma, aduk² / bs juga diremat² biar menyatu kurmanya. Masukan Kacang blender, aduk rata
- Setelah itu tuangkan mentega dan minyak sayur sedikit demi sedikit bergantian.. Uleni adona sampai kalis atau kira² bisa sampai dicetak..
- Setelah kalis, siapkan plastik kemudian masukan adonan, pipihkan adonan pakai rollpin / botol,gunting plastik kemudian adonan bisa dicetak sesuai selera
- Setelah itu siapkan loyang olesi dengan minyak, tata adonan yg sudah dicetak pada loyang (jgn terlalu mepet)
- Kemudian campurkan 3 kuning telur dengan 1 sdm minyak sayur (aduk rata), stelah itu oleskan ke atas adonan yg sudah didalam loyang, kemudian taburi wijen secukupnya
- Setelah sudah diolesi dan diberi wijen, masukan loyang kedalam oven (yg sudah dipanasi 5 menit). Panggang dengan api sangat kecil ± 15 - 20 menit, angkat dan lepas adonan dari loyang, dinginkan
- Lakukan cara diatasa sampai adona habis.. Dan Kue Kacang Kurma siap dinikmati…
- Bisa buat isi toples dan disajikan diruang tamu🥰🥰 Selamat Mencoba
Perpaduan kacang dan kurma dalam kue kering telah selesai dibuat, selanjutnya tinggal menyajikan kepada orang yang kamu cintai atau dimakan sendiri juga boleh. Lebaran adalah momen penting untuk dilewatkan bersama keluarga dan kerabat dekat. Tak heran jika rumah selalu ramai oleh sanak saudara. Supaya lebih menyenangkan, tentu kehadiran suguhan camilan manis diperlukan. Agar tak hanya menyajikan itu-itu saja, resep kue berbahan dasar kurma ini bisa Anda buat sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan kue kacang kurma yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
