Bika Ambon Serat Malu-Malu
Bika Ambon Serat Malu-Malu

kamu melihat inspirasi resep bika ambon serat malu-malu yang unik?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon serat malu-malu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon serat malu-malu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan bika ambon serat malu-malu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan paling enak di dunia.

Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.

ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon serat malu-malu yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Bika Ambon Serat Malu-Malu menggunakan 19 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon Serat Malu-Malu:
  1. Sediakan Bahan 1
  2. Siapkan 200 ml Air
  3. Sediakan 1 bungkus Santan kara
  4. Siapkan 2 lembar daun pandan
  5. Sediakan 1 batang serai
  6. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  8. Siapkan 1/2 sdt Garam
  9. Ambil Bahan 2
  10. Siapkan 100 gram tepung tapioka
  11. Ambil 50 gram tepung terigu
  12. Gunakan 2 butir telur
  13. Sediakan 1 bks Vanili
  14. Gunakan 100 gram Gula pasir
  15. Ambil 1 sdm margarine cair
  16. Sediakan Bahan biang
  17. Gunakan 6 gram / ½ sach fermipan
  18. Ambil 50 ml air hangat
  19. Sediakan 1 sdt gula pasir

Berbeda dengan namanya, camilan sehat ini merupakan penganan khas Medan, Sumatra Utara. Tekstur bika ambon yang lembut, sedikit kenyal dengan cita rasa manis langsung menyeruak di mulut. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini.

Cara membuat Bika Ambon Serat Malu-Malu:
  1. Siapkan bahan.
  2. Dalam wadah campur dan aduk rata semua bahan biang, diamkan sampai berbuih, sebagai tanda ragi aktif.
  3. Dalam panci, rebus bahan 1 yaitu air, santan, daun pandan, sereh, daun jeruk, kunyit bubuk, dan garam, hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih, saring dan dinginkan.
  5. Dalam wadah besar, masukkan bahan 2 kecuali margarine, lalu tambahkan bahan biang, aduk rata, sampai tidak ada tepung yang bergerindil.
  6. Lalu tuang bahan 1, aduk rata kembali. Diamkan ±1 jam. Tutup dengan kain
  7. Setelah di diamkan selama 1 jam, masukkan margarine cair, aduk rata.
  8. Cara pertama, panaskan cetakan kue Apam, oles dengan margarine. Tuang adonan ke cetakan ¾ bagian saja. Setelah muncul lubang-lubang kecil, tutup cetakan, panggang sampai matang.
  9. Setelah matang, ambil kue, siap disajikan, naah ini saya bantat, awalnya bagus tapi saat kue diambil, mengempis, apa karena kurang lama masaknya? atau api terlalu besar? untuk rasa udah enak banget.
  10. Cara kedua, dengan di kukus. Panaskan kukusan. Siapkan loyang, alasi dengan plastik agar tidak lengket. Lalu tuang adonan. Kukus ±20 menit.
  11. Setelah 20 menit, test tusuk untuk cek kematangan. Dinginkan lalu iris dan sajikan. Silahkan jika ingin memberi kritik dan saran 🙏🏻🙏🏻

Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota. Meskipun namanya jelas bika ambon, namun tahukah anda jika kue ini justru tidak berasal dari ambon, melainkan dari sebuah nama daerah medan?? Mengutip dari penjelasan M Muhar Omtatok yang merupakan seorang budayawan dan sejarawan. Nama kue bika ambon ini terinspirasi dari kue khas melayu yaitu kue bika atau bingka yang dimodifikasi dengan […] Bika ambon yang enak adalah bika dengan serat yang sempurna di bagian dalam dan rasanya lembut dengan sensasi lemak di ujung lidah. (Ambon dan Pulau-pulau Bersejarah) Bahan utamanya terbuat dari tepung tapioka, santan, gula, telur, dan air nira. Penggunaan air nira sempat menjadi pro dan kontra dalam hal kehalalannya.

Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Bika Ambon Serat Malu-Malu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!