Lagi mencari ide resep jenggol balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jenggol balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Jengkol Balado enak lainnya. Try Prime EN Hello, Sign in Account & Lists Sign in Account & Lists Returns & Orders Try Prime Cart. Resep Jengkol Balado - WARNING - Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jenggol balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jenggol balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jenggol balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jenggol balado memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jenggol balado:
- Sediakan 1/4 jengkol tua (kulit jengkol nya warna nya gelap banget)
- Sediakan 3 Daun salam
- Sediakan 6 daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 batang cabe merah
- Ambil 4 batang cabe rawit merah(bisa di skip kalo ga mau pedes bngt)
- Ambil 1/2 buah tomat
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Garam,mecin,gula
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Cara membuat Jenggol balado:
- Rendem jengkol selama 4 jam an, trus tebus jengkol dengan daun jeruk dan salam, kasih 1 sdt garam.. rebus dengan api kecil, sampai matang
- Jika sudah matang, di geprek atau di tumbuk di cobek, baru di potong, kalo saya suka nya 1 buah jengkol di potong 8 JD pas makan tidak usah di potong" lagi
- Goreng jengkol yg sudah di geprek dan di potong kecil, goreng sebentar aja.. kemudian angkat dan tiriskan
- Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus sampai wangi, kasih gula,garam, mecin secukupnya, pas nambahin gula,garam,mecin api kompor kecilin biar ga gosong
- Tes rasa jngn lupa, jika bumbu nya terlalu banyak bisa di sisihkan bumbu nya sedikit dan di simpan di kulkas dengan wadah tertutup
- Sebelum jengkol di masukkan kasih sedikit air baru masukkan jengkol yg sudah di goreng aduk aduk rata sampai air nya ilang
- Siap di sajikan di piring, di jamin jengkol nya ga bau kalo pipis atau BAB kallo ngerebus nya pake daun jeruk dan daun salam.. selamat mencoba.. di tunggu recook nya
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Banyak yang suka, banyak pula yang menghindarinya. Bukan tanpa alasan, jengkol memiliki aroma yang kurang sedap. Padahal banyak manfaat yang bisa didapat dari mengonsumsi jengkol. Di antaranya mencegah anemia, radikal bebas, diabetes, dan mengatur tingkat gula darah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jenggol balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
