Lagi mencari ide resep sarden masak jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sarden masak jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden masak jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sarden masak jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan Sarden Tongkol enak lainnya. Hallo The Onsu, siapa yang gak suka sama jengkol hayooh.? rasa nikmat menggugah selera ini bakal Bunda masak di Resep Sarwendah lhoo. Masak kembali jengkol hidang matang, mengental dan meresap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sarden masak jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sarden Masak Jengkol memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sarden Masak Jengkol:
- Gunakan 1 kaleng ikan sarden
- Gunakan 6 bh Jengkol yg tdk terlalu tua
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Sediakan 1 bh tomat merah
- Siapkan garam
- Ambil minyak goreng
Itulah tips memasak jengkol agar cepat empuk dan tidak bau. Tidak sedikit pula orang yang anti dengan jengkol. Bukan karena rasanya, tetapi baunya yang bisa mengganggu orang sekecamatan. Sambal Sarden Jengkol, Gulai Ikan Pari dan Kolak Pisang….
Cara menyiapkan Sarden Masak Jengkol:
- Kupas dan belah 2 jengkol,rendam dlm air bersih sekitar 30 menit
- Buka sarden dan tiriskan saosnya
- Goreng jengkol sampai kulitnya terlepas,buang kulitnya dan goreng sampai matang. Siapkan talenan,alas dgn plastik dan memarkan jengkol sampai tipis dgn batu penggiling bumbu/cobek
- Goreng ikan sarden sampai matang
- Haluskan cabe merah,rawit,bawang merah dan tomat .Tumis dgn minyak panas,masukkan saos sarden dan garam . Masak sampai matang
- Campurkan jengkol dan ikan ke dalam saos yg sudah matang. Aduk sampai tercampur rata . Angkat dan sajikan
Masukkan sarden beserta saus tomatnya, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Tambahkan air, kemudian masak sampai mendidih dan kuah mengental. Terakhir, masukkan daun kemangi yang sudah dipetik. Sarden kuah kemangi sudah siap untuk disajikan. Lihat juga resep Jengkol Jengki Bumbu Pedas enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sarden masak jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
