Loukumades (greek donut)
Loukumades (greek donut)

Anda sedang mencari inspirasi resep loukumades (greek donut) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal loukumades (greek donut) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari loukumades (greek donut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan loukumades (greek donut) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection. Greek donuts (loukoumades) are traditionally served soaked in hot honey syrup, sprinkled with cinnamon and garnished with chopped walnuts or toasted sesame seeds. And in another twist, the batter contains labna, precluding the need to use yeast.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah loukumades (greek donut) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Loukumades (greek donut) menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Loukumades (greek donut):
  1. Siapkan 225 tepung terigu
  2. Gunakan 2 sdm minyak goreng
  3. Siapkan 7 gr ragi instan
  4. Siapkan 10 gr gula
  5. Gunakan 120 gr air hangat
  6. Gunakan 120 gr susu hangat
  7. Gunakan 1/2 sdt garam
  8. Ambil Sirup madu
  9. Siapkan 200 gr gula
  10. Siapkan 100 gr air
  11. Sediakan 4 sdm madu

Sprinkled with walnuts and cinnamon, and drizzled with honey, these cuties make a perfect bite-size dessert! These little yeast-risen dough puffs are deep-fried to a golden brown, then drizzled with honey syrup and sprinkled with cinnamon. They're popular all around the Mediterranean, especially in Greece, and are beloved as a Hanukkah treat among Sephardic Jews. They can also be described as Greek donuts.

Cara menyiapkan Loukumades (greek donut):
  1. Tuangkan susu hangat dan air hangag ke dalam wadah, kemudian masukan ragi instan lalu aduk. Setelah itu, masukan tepung terigu, gula dan garam. Aduk sampai merata. Kemudian diamkan sampai adonan mengembang.
  2. Setelah mengembang, kempeskan adonan dan bentuk bulat adonan kemudian goreng sampai kuning keemasan.
  3. Cara membuat sirup madu: tuangkan air, garam dan gula ke dalam wajan. Kemudian aduk sampai merata.
  4. Masukan donat yg sudah matang ke dalam sirup madu. Sajikann~~

Deep fried until crispy on the outside while very soft and fluffy on the inside. They get drizzled with plenty of honey and eaten will they're warm. Greek Loukoumades, have a much more airy texture than the classic donuts. And if you were looking for a dairy-free donuts recipe then here it is. LOUKOUMADES: GREEK DOUGHNUTS IN A HONEY SYRUP.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat loukumades (greek donut) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!