Jengkol Rendang Tongseng Kelapa
Jengkol Rendang Tongseng Kelapa

Lagi mencari inspirasi resep jengkol rendang tongseng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol rendang tongseng kelapa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol rendang tongseng kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jengkol rendang tongseng kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ini Rendangan Jengkol Jualan Saya Juga Ya Bun. Slalu ada aja org order ini bun. Lihat juga resep Tongseng Jengkol enak lainnya..

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jengkol rendang tongseng kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jengkol Rendang Tongseng Kelapa memakai 14 bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jengkol Rendang Tongseng Kelapa:
  1. Ambil Jengkol
  2. Siapkan Santan Kelapa Tua (Sesuai Jemgkol)
  3. Sediakan Bumbu Halus / Bumbu Rendang :
  4. Gunakan 6 siung Bawang putih, ukuran sedang
  5. Sediakan 3 siung Bawang merah
  6. Siapkan ± 2 cm Jahe, ukuran besar
  7. Gunakan ± 2 cm Lengkuas, ukuran besar
  8. Ambil 100 gram Cabe merah keriting (optional)
  9. Siapkan ± 3 cm Kunyit
  10. Ambil Rempah Untuk Wangi Masakan Rendang :
  11. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
  12. Sediakan Secukupnya Daun Salam
  13. Ambil Batang Serai (Geprek)
  14. Siapkan Sedikit kelapa tua yg sudah di parut

Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep Rendang Jengkol walau ada sedikit rasa pedasnya tapi tetap enak ketika dimakan, maklum saja kalau rendang jengkol yang satu ini begitu empuk.

Cara menyiapkan Jengkol Rendang Tongseng Kelapa:
  1. Nah ini Jengkol Nya Ya Bun Sudah Di Kupas Dan Di Cuci Bersih
  2. Ini Bumbu yang sudah di haluskan
  3. Rempah untuk pengharum masakan nya
  4. Pertama - Tama Kita rebus dulu ya bun JENGKOL nya
  5. Rebus JENGKOL agar tidak bau saya pribadi pakai (Daun Jambu Biji Loh Bun) ini foto nya
  6. Sudah selesai REBUS JENGKOL lalu diam kan sampai tidak panas lagi
  7. Geprek Jengkol Kalau Saya Pakai Cobekan Bunda..Selesai Geprek Cuci Bersih Lagi Jengkol
  8. Lalu Sedikit Minyak Makan Tuang Bumbu Rendang Ke dalam wajan..
  9. Tumis dulu sejenak sampai agak harum
  10. Masuk kan santan Encerr / Santan Perasan kedua
  11. Masuk kan Jengkol yang sudah di rebus dan di geprek
  12. Tambahkan garam dan penyedap rasa hingga cita rasanya sesuai dengan selera
  13. Sudah agak mengurang santan encer agak meresap ke JENGKOL dan JENGKOL agak kelihatan lebih matang di dalam santan encer
  14. Masuk kan SANTAN KENTAL
  15. Terus aduk aduk dan sebaiknya jangan ditinggal masakan rendang anda dan aduk aduk perlahan untuk menjaga air santan tidak pecah.
  16. Tongseng sedikit kelapa yang masih bagus dan belum di pakai buat santan
  17. Setelah di tongseng di giling atau di ulek pakai cobekan sampai halus setelah itu masuk kan ke bumbu rendang dan jengkol yang lagi di masak
  18. Yang di foto ini giling nya belum halus ya usahakan lebih halus lagi
  19. Setelah bumbu meresap dan air tinggal sedikit angkat dan siap dihidangkan.

Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul. Lihat juga resep Tongseng Jengkol enak lainnya! Resep Masakan Rendang Jengkol Spesial - Rendang jengkol adalah salah satu kuliner yangbanyak peminatnya. Tetapi tidak jarang ada juga beberapa orang yang menjauhinya dikarenakan bau jengkol yang menyengat. Padahal sebenarnya rasa jengkol yang pada bermacam masakan olahan jengkol seperti sambal goreng jengkol, rendang jengkol hingga balado jengkol sangatlah lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jengkol Rendang Tongseng Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!