Sedang melihat kreativitas resep bika ambon yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bika ambon, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan menjadi sangat enak.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Bika Ambon menggunakan 18 kumpulan bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Bika Ambon:
- Sediakan Bahan utama:
- Sediakan 1 butir telur utuh
- Ambil 4 kuning telur
- Sediakan 100 gr gula pasir (dihaluskan)
- Siapkan 60 gr t.tapioka
- Siapkan 1 sdt vanili
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan santan:
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, sobek2
- Ambil 2 lbrdaun pandan, potong kecil
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 250 ml santan
- Ambil Bahan biang:
- Sediakan 2 sdm t.terigu
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 50 ml air hangat
- Ambil 6 gr ragi
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
step by step menyiapkan Bika Ambon:
- Bahan Santan: masukkan semua bahan, masak dngn api kecil, aduk² hingga mendidih, matikan kompor tunggu dingin. Sisihkan.
- Bahan Biang: masukkan semua bahan biang, aduk rata. Tutup rapat dan diamkan 15 mnt.
- Bahan utama:
-
- Masukkan 4 kuning telur, 1 telur utuh, gula halus, vanili, aduk hingga gula larut dan kuning telur agak warna pucat berbuih. Masukkan t.tapioka, aduk rata.
-
- Masukkan bahan biang, aduk lagi. Masukkan bahan santan yg disaring aduk lagi hingga rata.
- 3.Tutup dgn plastik wrab dan kain diamkan 3 jam.
- 4.Sebelumnya panaskan oven dan loyang yg diolesi minyak.
-
- Aduk adonan sebentar. Masukkan ke loyang panas.
-
- Masukkan keoven, ganjal pintu oven agar sedikit terbuka. Oven 220°C apinbawah 50 menit. Pindah api atas bawah 10 mnt. Kalau sudah matang angkat dan diamkan dingin. Baru kluarkan dari loyang dan potong². Ok
- Selamat mencoba bunda 😊
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
