Sedang menginginkan ide resep siomay tenggiri yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay tenggiri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari siomay tenggiri, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan siomay tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan spesial.
Seperti kasih ibu kepada anaknya, begitulah Chef Siomay Wondes membuat siomay. Dirajut dengan penuh cinta kasih hanya untuk melihat Anda tersenyum saat menyantap siomay wondes. Menggunakan bahan ikan tenggiri pilihan, asli, halal, dan tentunya bergizi siap kami sajikan untuk Anda dan keluarga.
urutan ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay Tenggiri memakai 20 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Siomay Tenggiri:
- Siapkan 250 gr fillet tenggiri kukus (Me: pakai ikan kecil)
- Siapkan 150 gr labu kukus
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr tepung sagu/tapioka (pilih)
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 100 ml air
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Ambil 1 buah wortel kecil serut halus
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt Royco ayam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Sejumput sasa
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 10 buah tahu kulit
- Sediakan 10 lembar kulit pangsit (optional)
- Ambil 10 lembar daun kol/kubis
- Gunakan 2 buah pare
- Ambil Sambal kacang
Berbagai resep siomay ikan tenggiri pun bisa dikreasikan dengan aneka bumbu untuk membuatnya semakin menarik dan […] Akan tetapi, ketika masuk ke Indonesia, daging babi tersebut kemudian diganti dengan bahan daging lain. Ada banyak sekali bahan yang bisa kita gunakan untuk membuat siomay, mulai dari daging ikan tuna, ikan tenggiri, daging udang, ayam, sapi, dan bahkan kepiting. Selain itu, adonannya pun sekarang banyak yang tidak dibungkus dengan kulit pangsit, melainkan langsung disajikan di atas piring. Siomay merupakan salah satu jenis dumpling atau dim sum.
Langkah-langkah menyiapkan Siomay Tenggiri:
- Kukus ikan tenggiri, buang durinya. Kukus labu. Serut wortel. Sisihkan.
- Blender dengan Chopper ikan kukus, labu kukus, telur, air dan bumbu halus.
- Campurkan tepung terigu, tepung sagu/tapioka dan daun bawang. Aduk hingga rata.
- Isi kulit pangsit dengan 1 sdm adonan siomay, tutup. Beri taburan wortel parut. Untuk yang tidak pakai kulit: cara buat seperti bakso. Bila sudah mengapung, tiriskan dan kukus. Potong-potong pare, buang isinya (bila ingin tidak pahit: rendam dengan air garam 10 menit dan tiriskan). Isi pare dengan adonan siomay. Beri topping wortel. Untuk tahu: belah tengah, isi dengan adonan siomay.
- Untuk kentang, potong menjadi beberapa bagian. Untuk kubis: cuci, dan rebus sebentar. Buang bagian yang tebal. Kemudian gulung. Sisihkan. Kukus selama 20-30 menit semuanya kecuali kol gulung masukkan 10 menit terakhir sebelum diangkat. Cek kematangan. Disini saya tutup dengan serbet agar tidak menetes. Yang pakai kulit pangsit sudah saya ambil duluan belum sempat difoto, karena kukusan tidak cukup jadi 2x ngukus.
- Setelah matang, siap disajikan dengan sambal kacang (resep terpisah ya ada di resep yang lama). Ini endess banget, low budget pula.
Biasanya dibuat dari daging babi cincang atau daging ayam atau daging ayam dicampur udang. Rasanya yang gurih kenyal bikin siomay. Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Siomay atau siomai merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung yang merupakan makanan sejenis dim sum dengan citarasa yang enak dan kenyal. Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan siomay tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
