Lagi mencari ide resep gulai pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets. Lihat juga resep Gulai pakis tempe semangit enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai pakis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai pakis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Pakis memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Pakis:
- Ambil 3 ikat Pakis siangi
- Siapkan secukupnya Udang / cumi
- Ambil 1 Biji tahu potong lalu goreng
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 6 Biji cabe merah
- Ambil 3 iris jahe
- Ambil secukupnya santan
Populer di pesisir barat kota Padang. Sebagai variasi, ganti udang dengan ikan jambal atau ikan teri. GULAI PAKU atau pakis bahasa indonesianya. Gulainya akan terasa lebih mantap jika berkolaborasi dengan udang ditambah dengan gurih dan pedasnya karena cabe rawit yang begitu terasa.
Cara membuat Gulai Pakis:
- Haluskan bawang merah, putih, cabe dan jahe lalu tumis sampai harum
- Lalu masukan cumi/ udang. aduk sampai berubah warna
- Lalu masukan pakis aduk rata
- Tuang santan dan jgn lupa gula dan garam secukupnya. aduk aduk sampai mendidih, stlh mendidih masukan tahu.
- Aduk sebentar kemudian angkat
Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas, asam kandis, serta kunyit. Nah dari pada penasaran yuk simak resep gulai pakis lengkapnya berikut ini : Resep Gulai Pakis. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry. One classic dish is 'gulai pakis,' in which young fiddleheads are cooked in a coconut sauce with chili pepper, lemongrass, turmeric leaves and other spices.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Pakis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
