Sedang mencari ide resep gulai kecipir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kecipir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Olahan berbahan dasar kecipir merupakan hidangan sederhana yang bisa anda buat sebagai menu makan. Meskipun sederhana, hidangan berbahan dasar kecipir memiliki cita rasa yang tidak bisa diragukan lagi. Tidak hanya itu, hidangan ini juga merupakan hidangan sehat dan bergizi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kecipir, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kecipir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kecipir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai kecipir memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai kecipir:
- Ambil 1/2 ons buah kecipir muda
- Ambil 2 buah tahu
- Gunakan 2 genggam udang baring
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 5 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 200 ml santan
- Sediakan 1 sdm bawang merah
- Ambil 1 sdm bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm kunyit
- Ambil secukupnya Garam
Tahu kuning, Udang baring, buah rimbang, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dau jeruk di robek-robek Kikie Di dapur. Gulai Babat (Curry-like Gravy Beef Tripe) tradisional tripe gravy prepared with coconut milk, lemongrass, and various fragrant of mix herbs and spices.. Sambal Kecipir Petai. winged bean cooked with fresh chilli, shrimp paste and petai make this dish heavenly. Kecipir muda dan ketimun hijau diiris melintang tipis.
Cara membuat Gulai kecipir:
- Bersihkan buah kecipir dan potong-potong
- Tahu di belah tipis 4 bagian
- Potong tomat dan iris serong cabai rawit.
- Masukkan santan dan semua bumbu kedalam wajan. Masak hingga mendidih
- Masukkan sayur masak sampe layu.
- Terakhir masukkan udang, tahu. Tunggu beberapa saat lalu angkat
- Sajikan
Lumuri kecipir dan ketimun hijau tersebut dengan garam sampai layu, baru kemudian dicuci bersih. Panaskan minyak dan tumislah bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sampai beraroma. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bakso ikan hingga harum. Masukkan kecipir, jaging putren, cabai rawit dan daun seledri. Masukkan daging giling dan kelapa parut, aduk hingga daging berubah warna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kecipir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
