Lagi mencari ide resep sambal jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal goreng ikan campur jengkol enak lainnya. #sambaljengkol #rendangjengkol Indonesian sambal Sambal Terasi Goreng, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Eka Dianawati, teman sekaligus eks rekan kerja. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Jengkol menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Jengkol:
- Siapkan 1/2 kg jengkol
- Sediakan 2 ons cabe merah atau sesuai selera
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah ketumbar sangrai
- Sediakan Minyak agak banyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Garam
Padahal banyak manfaat yang bisa didapat dari mengonsumsi jengkol. Di antaranya mencegah anemia, radikal bebas, diabetes, dan mengatur tingkat gula darah. Cara Membuat Jengkol Sambal Ijo yang Pedas dan Nikmat. Silakan sediakan wajan yang akan digunakan untuk memasak jengkol sambal ijo pedas.
Cara membuat Sambal Jengkol:
- Jengkol direbus dalam panci presto supaya empuk. Buang airnya, cuci. Buang kulitnya
- Geprek jengkol satu persatu. Bisa menggunakan cobek/palu
- Uleg halus kemiri. Uleg kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Kmudian tumis dengan menggunakan minyak yg banyak. Tunggu sampai harum. Setelah itu, masukan jengkol bersamaan.
- Tambahkan sedikit air. Beri garam dan penyedap secukupnya.
- Tunggu sampai harum. Angkat. Siap dihidangkan. Bisa ditambah dengan taburan bawang goreng supaya nikmat.
Kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya saja. Setelah itu, anda bisa memasukan bumbu yang sudah dihaluskan. Bakwan atau bala-bala juga bisa dikombinasikan dengan jengkol. Sambal jengkol ikan teri siap disajikan. Walaupun jengkol memiliki aroma bau yang menyengat, namun peminat kuliner jengkol gak pernah sepi, bahkan harga jengkol sering kali melambung tinggi karena banyaknya permintaan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
