saudara mengetahui tentang resep bika ambon yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal bika ambon yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bika ambon, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika keperluan menyiapkan bika ambon delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Bika Ambon menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon:
- Ambil Bahan biang :
- Ambil 1 bks ragi instan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt tepung terigu
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan Bahan Santan :
- Gunakan 400 ml santan
- Siapkan 3 batang serai yang besar digeprek
- Sediakan 8 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan Bahan kue :
- Sediakan 10 butir kuning telur
- Ambil 2 butir telur utuh
- Sediakan 300 gr gula halus
- Ambil 300 gr tepung tapioka
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon:
- Campur bahan biang, sisihkan.
- Rebus bahan santan, setelah dingin disaring dan sisihkan.
- Mixer telur dan gula halus sampai gula larut, masukkan bahan biang dan santan, lalu masukkan tepung tapioka, aduk rata.
- Diamkan adonan selama 2-3 jam
- Panaskan oven 180°c, masukkan loyang ukuran 20 cm yang sudah diolesi minyak goreng. Kalau mau hasil kue lebih tinggi gunakan loyang ukuran 18 cm. Panaskan selama 15 menit.
- Setelah loyang panas, tuangi dengan adonan kue aduk dulu sebelumya agar tidak ada tepung yang mengendap.
- Panggang selama 35 menit saya letakkan dirak tengah, dengan posisi pintu oven dibuka sedikit gunakan tusuk sate untuk mengganjal pintu oven.
- Lalu tutup pintu oven, panggang lagi selama 10 menit.
- Tes tusuk. Jika sudah tidak ada yang lengket berarti sudah matang.
- Selamat mencoba 💪😁
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
