Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur jengkol:
- Gunakan 600 grm jengkol mentah
- Gunakan 300 ml santan kental
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri goreng
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Ambil 200 cc air bersih
- Ambil 2 Batang Serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Minyak goreng secupnya
- Ambil 300 cc air mendidih
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Gunakan bila suka Penyedap rasa
Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.
Langkah-langkah membuat Semur jengkol:
- Belah jengkol menjadi 2 bagian,rendam dengan air panas selama 15 menit pukul pukul denan cobek batu.
- Goreng pada minyak panas hingga terendam bila sudah masak angkat
- Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,pala cabe merah,garam,kunyit,tumis hingga matang masukan penyedap rasa,daun salam,serai
- Tuangkan jengkol aduk rata masukan santan kental,irisan tomat dan air tambahkan gula masak hingga mengental taburi dengan bawang goreng.
Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
