Lagi mencari ide resep gulai labu siam lontong sayur betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai labu siam lontong sayur betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lontong - Sayur Labu siam santan enak lainnya. Gulai Labu siam lontong sayur betawi Lagi rindu masakan betawi akhrinya buatlah Gulai labu siam.rasanya enak gurih karena ada udang dan terasinya. Rasanya beda dari gulai yang biasa kami buat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai labu siam lontong sayur betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai labu siam lontong sayur betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai labu siam lontong sayur betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Labu siam lontong sayur betawi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Labu siam lontong sayur betawi:
- Siapkan 3 buah labu siam
- Gunakan 4 buah tahu putih kecil
- Siapkan 100 gr udang
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Gunakan 2 bungkus santan sun kara kecil
- Siapkan Air
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk instan
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 13 cabe merah
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 3 cm jahe (secukupnya aja)
- Siapkan 1 bungkus terasi
Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Video Resep Es Doger Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri.
Langkah-langkah membuat Gulai Labu siam lontong sayur betawi:
- Potong labu siam memanjang seperti korek api. Cuci bersih dan sisihkan. Dan potong tahu sesuai selera. Sisihkan
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas sampai harum
- Lalu masukkan labi siam yang telah dipotong potong. Aduk aduk terus sampai sedikit layu.. lalu tambahkan air aduk sesekali tunggu sampai labu siamnya lembut
- Setelah itu masukkan tahu yang telah dipotong potong. Aduk aduk lagi
- Setelah itu masukkan santan. Aduk sampai santan masak.
- Terakhir masukkan udang. Aduk sebentar lalu masukkan garam dan sedikit kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Gulai siap disantap bersama dengan ketupat atau lontong.. endeees
Namun karena keluarga saya suka masakan bersantan, saya pun sering menjadikan sayur labu siam betawi maupun Jawa sebagai menu makan sehari-hari untuk menemani nasi putih hangat. Kemaren mau masak Sayur Pepaya ala Jowo biasa, tapi kok kepikiran ingin masakan yang berbeda. Akhirnya pilihan jatuh ke sayur Pepaya ala Betawi yang di sebut Sayur Godog. Aku dulu pernah masak sayur Godog juga, tapi versi pakai Labu siam. Nah.kali ini aku ingin memasak yang versi memakai Pepaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai labu siam lontong sayur betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
