Sedang mencari inspirasi resep gulai daun singkong teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong teri medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong teri medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai daun singkong teri medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Dengan kandungan nutrisi yang dimiliki, daun singkong sejak dulu telah dipercaya dapat meningkatkan produksi dan kualitas ASI pada ibu yang sedang menyusui. Resep Membuat Gulai Singkong Teri Medan. Resep Sayur Daun Singkong - Salah satu olahan daun singkong yang paling mudah dan enak dibuat selain ditumis dan dimasak dengan bumbu kuning ya ini "Resep Sayur Daun Singkong".
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai daun singkong teri medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Daun Singkong Teri Medan memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Daun Singkong Teri Medan:
- Siapkan 2 ikat daun singkong muda (pucuknya) kemudian siangi
- Ambil 1 bungkus / 50 gr teri medan
- Sediakan Tahu (optional)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan 1 bungkus Santan (saya pakai santan instan)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Penyedap rasa (garam, gula, kaldu bubuk)
- Siapkan buumbu halus
- Ambil 3 buah cabai merah (sesuai selera)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 buah terasi udang ABC
Angkat dan sajikan gulai daun singkong sebagai sayur pendamping nasi. Masukkan lengkuas, serai dan daun salam, masak hingga bumbu matang. Masukkan ikan peda dan aduk rata. Tuang santan beserta gula dan garam secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Singkong Teri Medan:
- Rebus daun singkong yang sudah disiangi dan di cuci sampai agak empuk. Angkat kemudian tiriskan. Tunggu sampai agak dingin kemudian di potong2 kasar (bejek).
- Rendam teri medan dengan air hangat sekitar 5 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Tumis sebentar dan sisihkan.
- Siapkan panci kemudian didihkan air, jika sudah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi.
- Masukkan daun singkong, teri dan tahu (optional). Aduk rata. Masak sampai empuk tapi jangan terlalu matang.
- Tambahkan santan dan penyedap rasa, aduk rata dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil. Aduk sampai santan tercampur sempurna kemudian matikan kompor dan sajikan.
Masukkan daun singkong, cabai rawit dan teri medan setelah santan panas. Angkat dan sajikan gulai daun singkong sebagai sayur pendamping nasi. Ikuti resep dan tips berikut ini untuk mengolahnya. Rebus daun singkong hingga benar-benar lunak. Sumatra Utara dan Sumatra Barat punya olahan gulai daun singkong yang berbeda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daun singkong teri medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
