bapak merasakan kreativitas resep bika ambon versi mini yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon versi mini yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
mini version of Bika Ambon pandan recipe by Choti Umami. I used the Tintin Rainer recipe but I modified it according to my tongue. This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon versi mini, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon versi mini sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan bika ambon versi mini sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat bika ambon versi mini menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan bika ambon versi mini:
- Siapkan Bahan adonan :
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Ambil 50 gram tepung tapioka
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 100 gram gula pasir (sy, 4 sdm)
- Gunakan 1 sdm margarine, cairkan
- Sediakan Bahan santan :
- Sediakan 200 ml santan cair
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 tetes pewarna kuning (optional)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan biang :
- Ambil 1 sdt ragi (sy. fermipan)
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 5 sdm air hangat
Tp Alhamdulillah berhasil, dan serat nya cantik banget. Bika ambon aslinya ada aroma daun jeruk, serai dan kunyit, tp saya. Resep Bika Ambon Mini Khas Medan - Kota Medan tak ada henti-hentinya menjadikan daerahnya sebagai surga nya pecinta kuliner. tentu saja selain banyak masakan lezat khas Medan yang menggiurkan. disana juga banyak terdapat camilan dan makanan lezat khas Medan yang bikin ngiler. salah satunya adalah buah durian medan super legit dan manis yang seringkali diolah menjadi Pancake Durian dan Es Durian. Hujan dr pagi sampe sore bikin mulut pengen nyemil trs.
Cara menyiapkan bika ambon versi mini:
- Siapkan bahan. Masak santan, campur semua bahan santan (sy tambah 2 tetes pewarna kuning) aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk terus, angkat, biarkan dingin
- Buat biang. Campur semua bahan biang, aduk rata, tutup rapat dan biarkan hingga berbuih
- Selanjutnya, campur dalam wadah tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata lalu tuang santan dengan disaring dan juga masukkan bahan biang yg sudah berbuih
- Aduk hingga rata dan tutup kembali dengan serbet bersih atau dg plastik wrap. Biarkan hingga keluar buih lagi
- Kemudian campur telur, gula pasir dan margarine cair, aduk hingga larut dan tercampur rata lalu tuangkan kedalam adonan yg sudah berbuih lagi
- Aduk merata, tutup rapat kembali biarkan hingga berbuih lagi
- Setelah adonan berbuih lagi, aduk-aduk hingga buihnya hilang lalu tuang kedalam gelas takar agar lebih mudah menuangkan adonan. Panaskan cetakan dengan api sedang saja, biarkan panas dulu lalu Oles dengan margarine, kemudian tuang adonan kecetakan
- Biarkan hingga berlubang-lubang lalu tutup dan masak hingga matang
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Recook Bunda Athi Dewanti. (Terima kasih Bun). Letakkan rak bawah, buka sedikit oven. Pindahkan rak tengah api atas ba. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan bika ambon versi mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
