Lagi menggali kreativitas resep sawi asin yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal sawi asin yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan sawi asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan istimewa.
Sawi asin direndam dalam larutan gula, garam, cuka dan air. Pastikan sawi terendam dalam larutan tersebut. Jika kurang anda harus membuat larutan tersebut kembali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan sawi asin sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sawi asin menggunakan 6 kumpulan bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sawi asin:
- Gunakan 1 kg sawi pahit
- Siapkan 3 btr air kelapa
- Sediakan 10 keping irisan jahe
- Siapkan 300 gr garam halus
- Ambil 2 sdm tepung bera
- Ambil 1 ons gula merah
Membuat sawi asin ternyata sangat mudah! Hasil browsing, baca sana-sini dan mengkombinasikan aneka resep agar seusai dengan keinginan, maka dalam tiga hari saya pun memiliki sekotak wadah sawi asin dengan rasa yang mantap, tak kalah dengan yang dijual di pasar. Bedanya adalah homemade sawi asin ini bebas pengawet dan bersih. Salah satu alternatif dalam mengatasi resiko kerusakan sawi adalah dengan menggunakan fermentasi.
Cara menyiapkan Sawi asin:
- Cuci sawi bersih dan jemur dr pagi sampai sore
- Lalu campur bahan semua aduk hingga semua larut
- Masukkan sawi dan rendam klo kurang airnya bisa di tambah hingga sawi ngapung..biarkan kurang lebih 1 atau 2 minggu.siap du masak atau di bikin asinan betawi
Dalam hal ini, jenis sawi yang digunakan adalah sawi pahit (sawi jabung, sawi daging, Brassica juncea, Chinese mustard). Sawi asin gak pedas, agak asam dan asin. Sedangkan kimchi pedas dan agak getir ada rasa asinnya juga sedikit. Sawi Asin: Cara membuatnya sangat mudah. Sawi yang digunakan di sini adalah sawi pahit.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak sawi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
