Lagi mencari inspirasi resep asam pedas istimewa ikan susu bersama kimchi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas istimewa ikan susu bersama kimchi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam Pedas Ikan Kembung Resepi Mak Uteh. Asam pedas ikan kembung sedappp mesti cuba. Ikan tawes juga salah satu ikan yang banyak sekali aneka varian memasaknya, salah satunya yang akan kami coba berikan sekarang ini, yaitu Resep Masakan Istimewa Acar Ikan Tawes Pedas, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas istimewa ikan susu bersama kimchi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam pedas istimewa ikan susu bersama kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam pedas istimewa ikan susu bersama kimchi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Pedas Istimewa Ikan Susu bersama Kimchi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam Pedas Istimewa
Ikan Susu bersama Kimchi:
- Gunakan 1 ekor ikan susu (750gram)
- Sediakan 30 biji cili kering
- Siapkan 1 biji bawang besar
- Sediakan 5 ulas bawang putih
- Sediakan 2 inci halia
- Siapkan 1 inci kunyit
- Sediakan 1 sudu asam jawa (bancuh jadikan pes)
- Gunakan 1 inci belacan
- Gunakan 1 sudu teh garam halus
- Siapkan 1 sudu teh serbuk perasa
- Siapkan 1 cawan minyak masak
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Bahan tambahan rasa cinta jekferlailer:
- Siapkan 1 mangkuk kimchi (boleh gantikan dengan sawi jeruk jika suka)
- Sediakan 1 mangkuk daun kesum (6-7 tangkai)
- Sediakan 1-2 biji tomato (belah 4)
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Namun yang pasti, kimchi yang cocok diolah jadi sajian lain biasanya adalah kimchi yang sudah difermentasi cukup lama.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Pedas Istimewa
Ikan Susu bersama Kimchi:
- Bahan-bahan disediakan seperti di bawah.
- Sediakan bahan seperti berikut: - - -Ikan dipotong dan bersihkan. - - -Cili kering direbus dan buang biji, kisar halus. - - -Bawang besar, bawang putih, halia, kunyit dan sebahagian dari daun kesum juga dikisar halus. - - *Rahsia mengapa daun kesum dikisar sekali, bagi mendapatkan aroma harum dan rasa yang lazat. - Hasilnya pasti lumayan👍😋
- Panaskan minyak dan tumiskan terlebih dahulu bahan kisar kecuali cili kering hingga kering dan wangi. Masukkan pula cili kisar bersama belacan. Biarkan tumisan garing. - - *Pesanan buat Lailer, untuk elakkan terpercik cili tumis, tutup periuk semasa proses penggaringan tu. - Sesekali buka dan kacau bagi mengelakkan hangit. Lailer mesti hati-hati, jangan terleka pula. Tips ini juga dapat mempercepatkan proses penggaringan👍
- Setelah garing, masukkan ikan, air asam jawa, garam, serbuk perasa dan air tambahan untuk kuah. - Biarkan kuah mendidih dengan api sederhana.
- Masukkan daun kesum, tomato dan kimchi. - Biarkan mereneh lagi 2 minit, matikan api. - - Asam Pedas Istimewa Ikan Susu bersama kimchi pengikat kasih sedia dihidangkan menjadi santapan Jekfer si kekasih hati sekeluarga. - - Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchenz. Selamat mencuba dan sila menjamu selera😘
Jika menggunakan kimchi yang baru difermentasi beberapa hari saja, biasanya rasa makanan jadi kurang. Masak asam pedas memang ada banyak versi. Tapi uniknya resipi asam pedas ini adalah dengan tambahan pes tomyam yang Terlebih dahulu rebus telur ikan berasingan hingga masak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai garing. Dapatkan resipi penuh Ikan Kembung Masak Kimchi di sini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam pedas istimewa ikan susu bersama kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
