Lagi melihat inspirasi resep bika ambon pandan mini yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon pandan mini yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
mini version of Bika Ambon pandan recipe by Choti Umami. I used the Tintin Rainer recipe but I modified it according to my tongue. The bika is flavored with pandan leaf and lemon leaf (jeruk purut).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon pandan mini, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon pandan mini delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan istimewa.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan bika ambon pandan mini yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Pandan Mini menggunakan 12 kumpulan bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Bika Ambon Pandan Mini:
- Sediakan Bahan Biang
- Ambil 2 sdt ragi instant
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Gunakan 10 sdm air hangat kuku
- Gunakan Bahan adonan
- Ambil 200 gram terigu serbaguna
- Gunakan 100 gram tapioka
- Siapkan 200 gram gula pasir
- Ambil 400 ml santan (saya 2pcs santan segitiga + 300 ml air)
- Sediakan 100 ml air endapan pandan (saya dari 10 lembar pandan)
- Siapkan 2 sdm butter dicairkan
- Ambil 1/4 sdt garam
Tapi g ada susu, coklat dan keju😯😯. Bika ambon pandan yang super lezat dengan warna hijau yang diambil dari pasta pandan ini juga bisa banget menjadi menu camilan. Yap, bika ambon pandan yang enak dan nagih ini merupakan varian lain dari bika ambon agar nggak itu-itu melulu. Bika ambon rasa pandan suji merupakan salah satu kreasi bika ambon yang banyak digemari oleh para pecinta kue.
step by step menyiapkan Bika Ambon Pandan Mini:
- Siapkan bahannya : Air endapan pandan dicampur dengan santan aduk rata. Campur tapioka dan tepung hingga rata dengan cara diayak
- Bahan biang : Aduk rata semua bahan biang jadi satu. Diamkan hingga berbuih. Cairkan mentega sisihkan biarkan dingin suhu ruang
- Campur bahan biang dan campuran tepung, aduk rata, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Tutup dan diamkan 30menit hingga mengembang dan berbuih
- Kocok telur, gula pasir hingga larut, tambahkan mentega cair dan garam hingga tercampur rata. Masukan sedikit demi sedikit adonan hijau hingga rata. Tutup dan diamkan lagi 30menit hingga adonan berbuih dan mengembang
- Panaskan wajan cetakan kue lumpur hingga panas merata. Masukkan adonan dan masak diatas api sedang hingga matang. 10menit pertama jangan ditutup tunggu hingga berlubang-lubang keluar motif sarang, nanti setelahnya ditutup. Masak hingga matang. Angkat dan dinginkan
- Saya bikin versi kedua pakai loyang muffin dan masuk ke oven yang sudah panas, Jika loyang sudah masuk, buka sedikit pintu oven selama 15menit hingga keluar sarang. Lalu lanjutkan hingga matang. Angkat dan nikmati kebersamaan dengan keluarga
Rasa pandan yang khas membuatnya cocok dinikmati saat berkumpul bersama dengan keluarga. Tak hanya itu, resep bika ambon di bawah ini juga bisa Anda jadikan hidangan untuk acara hajatan, arisan atau yang lainnya. Berbeda dengan namanya, camilan sehat ini merupakan penganan khas Medan, Sumatra Utara. Tekstur bika ambon yang lembut, sedikit kenyal dengan cita rasa manis langsung menyeruak di mulut. One more typical Indonesian snack that is very famous is Bika Ambon.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak bika ambon pandan mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
