kamu melihat kreativitas resep bika ambon (panggang oven) yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bika ambon (panggang oven) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bika ambon (panggang oven), awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan bika ambon (panggang oven) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep menjadi sangat enak.
Hi Kit, sorry for the trouble you are facing with bika ambon. Oven setting and temperature is really quite challenging with baking bika ambon and everyone's oven is different too. I personally have tried many different settings and temperatures.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai bika ambon (panggang oven) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon (Panggang Oven) memakai 15 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon (Panggang Oven):
- Siapkan 10 sdm terigu
- Sediakan 2 buah telur
- Siapkan 50 gr tapioka
- Sediakan 2 buah sereh
- Ambil 200 ml santan
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Ambil 1 lembar pandan
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm margarin
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan biang :
- Sediakan 1 sdt ragi
- Sediakan 5 SDM air hangat
- Sediakan 2 SDM gula pasir
Tuang adonan bika ambon kedalam loyang dan ratakan permukaannya. Bairkan oven sedikit terbuka sampai kue terlihat berlubang-lubang dan bergelembung. Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan! Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan membuatmu ketagihan!.
step by step membuat Bika Ambon (Panggang Oven):
- Buat biang : ambil wadah masukkan ragi, gula pasir dan air hangat aduk dan tutup rapat tunggu kurleb 15 menit sampai keluar buih buihnya.
- Buat santan : ambil panci kecil masukkan air, santan, pandan, sereh, bubuk kunyit dan daun jeruk serta garam
- Adonan : ambil wadah masukkan terigu, tapioka, masukkan santan dan adonan biang yang sdh berbuih dan tutup sampai 30 menit jam atau sampai keluar buih kembali
- Ambil wadah kocok telur, gulapasir, mentega yg sudah d cairkan sampai tercampur rata saja lalu masukkan k adonan yg sdh berbuih tadi lalu tutup rapat kembali sampai keluar buih kembali.
- Siapkan loyang yang sudah dipanaskan dan diolesi mentega tipis. Oven dengan cara buka pintu oven selama 10 menit, kemudian baru ditutup hingga sekitar 1 jam atau hingga matang.
- Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu baru dipotong-potong.
Merdeka.com - Membuat bika ambon lezat yang kenyal dan legit memiliki rahasia proses pengolahan yang cukup mudah. Berbeda dengan namanya, camilan sehat ini merupakan penganan khas Medan, Sumatra Utara. Tekstur bika ambon yang lembut, sedikit kenyal dengan cita rasa manis langsung menyeruak di mulut. Nah cara panggang ini juga punya prinsip seperti oven, yakni buka sedikit tutup cetakan kue lumpur supaya bika ambon tidak kempis saat matang nanti. Baca juga: Mengenal Oven Tangkring, Listrik, dan Gas.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon (Panggang Oven) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
