Anda sedang membuat buah pikiran resep bika ambon yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bika ambon yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika keperluan menyiapkan bika ambon paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon memakai 15 yang harus di ingat dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Bika Ambon:
- Siapkan Bahan2 nya
- Siapkan 100 gr terigu
- Gunakan 50 gr tapioka
- Gunakan 2 bh telor
- Gunakan 2 bh sereh
- Ambil 100 gr gula pasir
- Gunakan 200 ml Santan
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Ambil 1 sdm margarine
- Sediakan Bahan biang :
- Sediakan 1 sdt ragi
- Gunakan 2 ssm gula pasir
- Ambil 5 sdm air hangat
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
Cara menyiapkan Bika Ambon:
- Siapkan bahan. Untuk bahan biang, campur ragi dan gula pasir dlm air hangat, aduk2 dan tutup.
- Didihkan santan, masukan bubuk kunyit, daun pandan, sereh dan daun jeruk, tambahkan garam, aduk2 rata sampai mendidih, matikan. Diamkan sampai dingin. Kemudian saring.
- Campur tepung terigu dan tapioka, aduk rata kemudian masukan santan yg sdh di saring aduk rata
- Tambahkan biang ragi ke adonan, aduk rata, kemudian tutup dan diamkan sampai berbuih kurleb 30m
- Ambil wadah, kocok telor, gula pasir dan mentega yg sdh di cairkan sampai tercampur rata saja lalu masukan ke adonan yg sdh berbuih tadi lalu tutup rapat kembali sampai keluar buih kembali.
- Siapkan cetakan yg sdh dipanaskan terlebih dahulu dan diberi mentega tipis. Aduk sedikit adonan lalu tuang kedlm cetakan lakukan sampai selesai.
- Pangang dg oven dg suhu 180 derajat celciusselama 40m
- Alhamdulilah bika nya cantik 😊, enak dan lembut.
- Teksturnya yg bersarang dan lembut, patut di coba
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
