ibu melihat buah pikiran resep sawi jabung asin yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal sawi jabung asin yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Sawi asin direndam dalam larutan gula, garam, cuka dan air. Pastikan sawi terendam dalam larutan tersebut. Jika kurang anda harus membuat larutan tersebut kembali.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sawi jabung asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan sawi jabung asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan sawi jabung asin sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Sawi Jabung Asin menggunakan 4 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sawi Jabung Asin:
- Sediakan 1 kg sawi jabung
- Siapkan 1.500 ml air cucian beras
- Sediakan 12 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula putih
Salah satu alternatif dalam mengatasi resiko kerusakan sawi adalah dengan menggunakan fermentasi. Dalam hal ini, jenis sawi yang digunakan adalah sawi pahit (sawi jabung, sawi daging, Brassica juncea, Chinese mustard). Kemarin pergi ke pasar pagi, di tukang sayur ada Sawi Pahit / Sawi Jabung / Chinese Mustard gendut dan segar (biasanya ada juga sih, tapi batangnya kurus kurus, hari ini lumayan gendut) Sayangnya cuman ada satu pohon yang bagus dan gendut :(, tapi daripada ga ada, ya sudahlah, kubelilah si Sawi Pahit ini. Rencananya mau dibuat Sayur Asin rumahan.
step by step menyiapkan Sawi Jabung Asin:
- Bersihkan sawi jabung
- Tata sawi dalam keler..
- Masukan air beras ke dalam baskom, tambahkan garam dan gula.. aduk sampai garam dan gula larut
- Masukan air beras ke dalam keler yg sudah di isi dgn sawi tadi..
- Taruh mangkuk kecil di atas rendaman sawi, tujuan nya supaya seluruh sawi terendam air beras.. tutup rapat keler
- Diamkan selama 5 atw 6 hari..
- Setelah 6 hari buka keler, keluarkan mangkuk kecil nya..
- Sawi sudah terfermentasi menjadi asin..
- Sawi pun siap tuk di olah ke berbagai macam masakan.. 🤗
Sawi Asin Kering Spesial (Special ham choi kon) Di ilhami oleh pesanan khusus salah seorang customer kami di jakarta, timbulah ide untuk menciptakan Varian Sawi asin kering spesial,. SUPPLIER SAWI ASIN BASAH & KERING. Sawi pahit biasa digunakan dalam bentuk terfermentasi di Indonesia, tidak dimanfaatkan dalam bentuk lain. Sawi asin yang sangat lunak, berlendir atau berbau busuk sebaiknya jangan dimakan, karena hal ini menandakan sawi asin tersebut mulai rusak dan tidak layak untuk dimakan. Bahan : · Sawin hijau (sawi pahit atau jabung) Sawi Asin Sawi Asin: Produk Sawi Fermentasi Indonesia Sawi (Brassicaceae) adalah salah satu komoditas pangan hortikultura Indonesia yang mudah rusak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak sawi jabung asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
