Lagi mencari inspirasi resep gulai buncis udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai buncis udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai buncis udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai buncis udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng. Jadi dalam satu masakan sudah komplit ada protein dan sayurannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai buncis udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Buncis Udang menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Buncis Udang:
- Siapkan 250 gram Udang, kupas kulit
- Gunakan 10 btg buncis, iris serong
- Gunakan 3 buah Tahu
- Ambil 2 buah Kentang
- Gunakan 2 Santan Kara
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah serai, digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Sediakan secukupnya Air & Minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam, gula dan lada
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 7 cabe merah keriting
- Gunakan 3 cabe rawit merah
Lanjut dengan memasukkan petai, leunca atau rimbang, tumis kembali, masukkan udang, tahu dan tempe yang sudah digoreng sebelumnya, masukkan buncis, wortel, dan tauco. Gulai Udang dengan kacang buncis ni pun antara masakan terkenal di tempat K. Lihat juga resep Tumis buncis wortel udang cecek enak lainnya. Gulai Udang - Isi Campur Tahu Tempe Petai
Cara menyiapkan Gulai Buncis Udang:
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan + serai + daun salam + lengkuas hingga harum
- Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kentang. Tunggu hingga air mendidih.
- Kemudian masukkan buncis, udang dan tahu.
- Masukkan santan secara perlahan sambil di aduk.
- Tambahkan garam, gula dan lada secukupnya sesuai dengan selera lidah anda. Done !
Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng. Jadi dalam satu masakan sudah komplit ada protein dan sayurannya. Hari ni nak share one of my favorite dish. that's GULAI UDANG AND KACANG BUNCIS. Kalau di sebelah utara semenanjung Malaysia, that is Seberang Perai and Kedah (that I know of, not sure about Perlis) Gulai udang ni sedap juga dimakan dengan nasi lemak disamping sambal ikan bilis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai buncis udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
