Sedang mengetahui ide resep mangut lele khas yogjakarta yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele khas yogjakarta yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sobat entrepreneur, Mangut Lele Mbah Marto adalah salah satu contoh bahwa inovasi tidak selalu baru melainkan ada beberapa bisnis yang mempertahankan ciri khas lamanya dan hingga saat ini masih bertahan dan terus berkembang. Mbah Marto beserta anak dan karyawannya masih memasak menggunakan tungku yang terbuat dari kayu bakar sehingga cita rasa yang dihasilkan pun tak pernah berubah alias. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele khas yogjakarta, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan mangut lele khas yogjakarta paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan mangut lele khas yogjakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Mangut Lele khas Yogjakarta menggunakan 28 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Ambil 🌿Bahan masakan:
- Sediakan 4 buah lele cuci bersih, kerat2 badannya
- Gunakan 1/2 sdt cuka masak/jeruk nipis
- Siapkan 1 kotak tahu putih(optional)
- Gunakan 1 buah tomat (skip)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah batang sereh di geprek
- Gunakan 4 cabe rawit
- Sediakan 900 ml air putih
- Siapkan 65 ml Santan segitiga
- Siapkan 1 sdt peres gula pasir
- Siapkan Daun kemangi disesuaikan selera
- Siapkan 2 siung bawang merah iris2 tipis serong
- Gunakan 1 siung bawang putih iris2 tipis
- Gunakan 🌿Bumbu dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kencur (sy skip)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt peres bubuk kaldu
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Language: English Location: United States Restricted Mode: Off History Help Resep Lele Mangut Nikmat Khas Yogyakarta. by Arif NoerWahidin Pada kali ini saya akan membagikan Resep Lele Mangut yang sudah terkenal lezat dikalangan masyarakat. Masakan lele mangut adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Mangut lele, masih jarang orang yang tahu dan merasakan masakan khas Yogyakarta ini.
step by step menyiapkan Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Cuci bersih lele lalu tuang cuka masak. Balurkan ke tubuh dan diamkan 5 mnt lalu bilas kembali hingga bersih. Kerat2 badannya lalu goreng. Jng terlalu kering yah
- Siapkan bumbu yg sdh di haluskan, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan bumbu halus aduk2 rata sampai tercium wangi. Setelah itu tambahkan air separuh dl. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
- Lalu masukkan santan dan gula, bubuk kaldu, cabe rawit dan tambahkan kembali sisa air. Aduk aduk rata selama 5-10 menit supaya santan tercampur rata tdk pecah. Lalu masukkan lele
- Setelah itu masukkan tahu aduk aduk rata baru masukkan daun kemangi. Aduk kembali. Dan matikan api. Mangut lele pedas ini enak banget.. 😍💕
- Makannya dng nasi hangat duhhh sedap benar..
Walaupun mangut lele juga menjadi primadona masakan kraton, namun masakan dari bahan lele ini tidak begitu terkenal dan terasa asing bagi sebagian pecinta kuliner jogja. Kali ini kami akan berbagi resep mangut lele khas Yogyakarta. Masak lele sih sudah sangat sering, tapi masak dengan resep Mangut Lele Kemangi, Khas Yogyakarta, belum pernah. Jadi penasaran dan segera ingin mencobanya. Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mangut lele khas yogjakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
