mbak membuat hal resep bolu gulung meranti oleh² khas medan yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung meranti oleh² khas medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bolu gulung meranti oleh² khas medan, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu gulung meranti oleh² khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian spesial.
Bisnis roti gulung mendadak menjadi primadona di kota Medan setelah Bika Ambon. Saat ini, sepertinya tidak afdol bila ke Medan tak membawa oleh-oleh gulung beragam cita rasa. Kebutuhan kue ini terus meningkat dari hari ke hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu gulung meranti oleh² khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan memakai 15 yang harus di ingat dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan:
- Ambil Bahan A :
- Siapkan 9 butir kuning telur
- Sediakan 3 butir putih telur
- Gunakan (kurang lebih total telur 290 gr)
- Gunakan 110 gula pasir (me :130 gr)
- Sediakan 1 sdm ovalet
- Sediakan Bahan B (ayak):
- Ambil 70 gr terigu protein rendah
- Sediakan 15 gr maizena
- Ambil 15 gr susu bubuk (me: 1 sachet Dancow)
- Ambil Bahan C :
- Ambil 120 gr mentega (me: 75 gr butter + 45 gr blue band)
- Gunakan 1 sdm susu kental manis
- Siapkan 1 sdm rhum
- Ambil Filling: buttercream dan keju parut
Bolu gulung meranti khas medan yang lembutnya enak pun siap dipotong-potong dan disajikan. Jika Anda ingin menyimpannya untuk jangka waktu yang lama maka bisa ditaruh ke dalam kulkas. Resep Bolu Gulung Meranti Khas Medan - Jangan ngaku pernah pergi ke Medan kalau belum pernah mencoba lembutnya Bolu Gulung meranti. Yah, salah satu makanan yang merupakan oleh-oleh kebanggaan kota medan yang terkenal dan populer sekali disana ya ini nih Bolu Gulung Meranti.
step by step menyiapkan Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan:
- Olesin loyang dengan blue band lalu alasi dengan baking paper.
- Mixer telur dan gula, Sampai gula larut. Masukkan ovalet. Mixer lagi sampai mengembang dan kental berjejak.
- Masukkan ayakan tepung secara bertahap, aduk balik sampai rata.
- Kemudian tambahkan mentega cair dan kental manis aduk balik lagi.
- Masukkan rhum, aduk balik lagi.
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat
- Tuang ke dalam loyang kotak 28 cm/30 cm. (Saya loyang 26 Krn ga punya 28/30)
- Oven selama 20-25 menit sesuaikan oven masing².
- Angkat lalu biarkan 5 menit. Selagi hangat gulung volinya dengab bantuan baking paper. Simpan di kulkas. Setelah dingin buka kembali gulungan bolu lalu olesi buttercream dan isi dengan keju parut. Gulung lagi
- Olesi permukaan bolu gulung dengan buttercream dan tambahkan keju parut di atasnya. Hemmm enak lembut..
Bolu Gulung Meranti menjadi oleh-oleh khas kota Medan dan berbeda dari bolu gulung lainnya karena tekstur bolu yang empuk dan tersedia berbagai isi dan toping. Diantaranya isi keju, coklat, strawbery, moka, nanas, bluebery, dan abon. Kue Bolu Meranti menjadi oleh-oleh khas Kota Medan karena memiliki rasa yang khas, lembut, serta cukup tahan lama, walau tidak memakai pengawet, ya kecuali bahan pengawet. Dalam proses pembuatannya, dibutuhkan oven untuk memanggang adonan yang sudah dibuat sebelumnya. Nama Meranti ini asalnya dari nama sebuah jalan Kota di Medan, yaitu tempat di mana awal penjualan kue ini dimulai oleh pemiliknya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
