Anda sedang mencari inspirasi resep gulai tauco udang khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tauco udang khas minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tauco udang khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai tauco udang khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Gulai dencis tauco enak lainnya. Suara.com - Gulai Tauco Udang khas Minang, Santapan Spesial Wajib Coba di Rumah Sulit ditemukan di rumah makan lain, Gulai Tauco Udang khas Minang ini hanya ada di rumah makan khas Padang. Disajikan dengan aneka ragam jenis bahan dasar seperti udang, tempe, tahu dan petai serta sayuran dan bumbu rempah yang tidak boleh dilewatkan, menu ini jadi menu spesial yang layak dicoba di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai tauco udang khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Tauco Udang khas Minang memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Tauco Udang khas Minang:
- Gunakan 250 gr udang
- Ambil 150 gr tempe
- Gunakan 150 gr tahu
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 60 gr cabe hijau keriting
- Sediakan 7 pcs cabe rawit
- Gunakan 50 gr petai
- Sediakan 70 gr leunca/rimbang
- Sediakan 200 gr buncis
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 3 sdm tauco
- Sediakan 1 liter santan
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Gunakan Secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bahan bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan Secukupnya Air
Gulai tauco udang dikenal sebagai salah satu kuliner khas Minangkabau yang bercita rasa lezat. Lihat juga resep Gulai dencis tauco enak lainnya. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Tauco Udang khas Minang:
- Goreng terlebih dahulu tahu dan tempe hingga berwarna kuning keemasan, tidak perlu terlalu garing
- Goreng udang hingga berubah warna
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, lengkuas tumis hingga wangi
- Setelah cukup wangi masukkan cabe hijau keriting, cabe rawit dan tumis lagi hingga cabe agak layu
- Masukkan petai, leunca/rimbang, tumis kembali
- Masukkan udang, tahu dan tempe yang sudah di goreng
- Masukkan buncis, wortel dan tauco aduk merata
- Masukkan santan dan asam kandis, masak hingga kuah mendidih dan semua bahan matang
- Sajikan gulai tauco udang selagi hangat bersama keluarga.
Membuat Menu Khas Minang Gulai Tauco. Anda yang familiar dengan masakan khas Minang mungkin pernah mendengar menu spesial gulai tauco yang akan kita bahas pada kesempatan ini. Resep gulai ini memang menjadi salah satu pilihan bagi kita penikmat hidangan dengan tauco kesudahannya akan kita ulas bagaimana cara membuat hidangan khas tersebut. Gulai tauco adalah menu khas minang dimana saat memasaknya kuah santan ditambahkan Tauco. Gulai tauco terbuat dari udang, buncis, dan tahu yang dimasak dengan bumbu dan tauco sehingga akan menciptakan citarasa gurih dan sedap yang nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tauco udang khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
