Sedang merasakan tentang resep bika ambon yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bika ambon yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan bika ambon paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon:
- Ambil 3 butir telur
- Siapkan 175 gr gula pasir
- Gunakan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 75 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 30 gr margarin, cairkan
- Ambil 300 ml santan kental
- Siapkan bahan biang :
- Gunakan 6 gr / 2 sdt ragi instan
- Ambil 75 ml air hangat
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
step by step membuat Bika Ambon:
- Rebus santan, garam,sereh,daun jeruk dan kunyit bubuk sampai mendidih. di aduk terus jangan sampai pecah. dinginkan
- Sambil menunggu dingin,siapkan bahan biang. campurkan ragi + air hangat, lalu aduk dan biarkan 10 menit hingga ragi berbusa (tanda masih aktif)
- Siapkan wadah, masukan 2 tepung, gula,kemudian masukan santan dingin tadi,aduk rata, lalu tambahkan telur yg sudah di kocok, margarin,aduk lagi.
- Masukan bahan biang, aduk rata. lalu tutupi wadah dg kain lembap atau plastik wrap,biarkan kira kira 1,5-2 jqm.
- Lalu aduk supaya homogen, sambil menyiapkan cetakan. saya pake cetakan marmin lubang 7.
- Gunakan api kecil,setelah panas baru tuang setinggi 3/4 cetakan. biarkan sampai berongga, baru tutup.
- Jika bawah sudah coklat tetapi atas belum kering, adonan bisa di balik sebentar saja. biar matang merata.
- Lalu angkat dan sajikan
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
