kamu menginginkan inspirasi resep telur asin rendam yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal telur asin rendam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Coba-coba membuat telur asin sendiri siapa tau bs jd penghasilan tambahan. Cara yg di coba kali ini di rendam dlm air garam. Ternyata cara ini memerlukan waktu yg lumayan lama, tp hasil yg didapat tdk mengecewakan.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur asin rendam, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur asin rendam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil paling mantap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan telur asin rendam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Asin Rendam menggunakan 4 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Telur Asin Rendam:
- Gunakan 13 bt telur bebek
- Sediakan 1 lt air
- Ambil 250 gr garam krosok
- Siapkan plastik berisi air, sebagai pemberat agar telur tidak mengambang
Cara yang cukup "messy" tapi ekonomis jika yang diasinkan puluhan atau ratusan telur. Nah, di milis NCC diperkenalkan cara baru membuat. Telur asin merupakan olahan dan cara mengawetkan telur yang populer. Jika kamu ingin bikin sendiri di rumah, bisa simak resepnya di sini ya!
Cara menyiapkan Telur Asin Rendam:
- Rebus air 1 ltr dan garam krosok di panci hingga garam terlarut dan matikan api. Dinginkan.
- Sementara menunggu air larutan garam dingin, cuci bersih telur bebek dari kotoran yang menempel sekaligus menggosok-gosok kulit luarnya bertujuan agar terbuka pori-pori pada kulit cangkangnya. Tiriskan.
- Siapkan toples terbuat dari kaca/plastik yang memuat untuk menaruh telur dan larutan garam. Masukkan telur-telur yang sudah dibersihkan pada toples. Tuangkan larutan garam yang sudah dingin pada toples yang sudah berisi telur dengan cara disaring.
- Siapkan plastik yang diisi air dan ikat agar air tidak tumpah, gunanya sebagai pemberat agar telur tidak mengambang pada toples saat diberi larutan garam. Tutup toples dan diamkan selama 10 hari. Jika menginginkan telur lebih asin lagi maka lama penyimpanan telur di larutan bisa ditambah. (saya suka asinnya yang 10 hari).
- Setelah 10 hari telur asin sudah bisa dipanen, direbus dengan api kecil selama 30 menit. Angkat dan tiriskan. telur asin rendam bisa disajikan.
Resep cara membuat telur asin, yang hasilnya enak mirip seperti orang jualan. Semakin lama telur di rendam maka rasa telur akan semakin asin, rebus telur telur tersebut hingga benar-benar matang. Selain direbus bisa juga dengan cara di kukus atau di panggang dengan oven. Sedangkan untuk telur yang sudah matang, coba rebus dulu sebelum telur asin dibuka. Bagian kuning telur harus punya warna pekat, berminyak dan terasa asin.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak telur asin rendam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
