Anda sedang menemukan ide resep bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Resep Bakwan sayur udang aka oteote aka weci. Banyak nama dibalik sebuah hidangan ini, jika di surabaya dan sekitarnya dikenal dengan nama ote-ote, dimalang dan sekitarnya dikenal sebagai weci, tetapi pada dasarnya bahan dan cara pembuatannya tidak jauh berbeda tergantung kreatifitas. Bakwan sayur udang aka oteote aka weci Banyak nama dibalik sebuah hidangan ini, jika di surabaya dan sekitarnya dikenal dengan nama ote-ote, dimalang dan sekitarnya dikenal sebagai weci, tetapi pada dasarnya bahan dan cara pembuatannya tidak jauh berbeda tergantung kreatifitas pembuatnya.dan saya lebih suka ote-ote yang banyak sayur.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur udang aka oteote aka weci, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan bakwan sayur udang aka oteote aka weci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil hebat sekali.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Bakwan sayur udang aka oteote aka weci memakai 20 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Bakwan sayur udang aka oteote aka weci:
- Ambil 230 gr tepung terigu
- Siapkan 20 gr tepung beras
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 100 gr udang kupas
- Siapkan 150 gr udang cincang kasar
- Siapkan 200 gr wortel
- Gunakan 150 gr kol iris halus
- Gunakan 100 gr tauge/kecambah
- Sediakan 100 gr jagung manis pipil
- Siapkan 3 batang besar daun bawang pre
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt merica sangrai
- Siapkan 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1,5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 150-200 ml air (cukup kentalnya)
Menu bakwan sayur aka ote-ote aka bala-bala aka weci 🤗 ini cocok untuk momen-momen spesial. Bakwan sayur aka ote-ote aka bala-bala aka weci 🤗 Ingin tau rahasia membuat bakwan sayur aka ote-ote aka bala-bala aka weci 🤗 yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakwan sayur aka ote-ote aka bala-bala aka weci 🤗 terbaik! bakwan sayur aka ote-ote aka bala-bala aka weci 🤗 cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan. Bakwan aka ote-ote aka weci aka bala-bala selalu jadi favorit ya.
step by step menyiapkan Bakwan sayur udang aka oteote aka weci:
- Siangi dan cuci sayuran, tauge, potong wortel bentuk korek api halus, pipil jagung manis, iris halus kol, bersihkan udang, sisihkan
- Haluskan bumbu, campur dengan tepung terigu, tepung beras, garam gula dan kaldu jamur, tambahkan air sedikit demi sedikit, sesuaikan rasanya, tambahkan udang cincang, aduk rata
- Goreng adonan, cetak dengan sendok sayur yg di rendam dalam minyak panas terlebih dulu agar adonan tidak lengket di cetakan, letakkan udang kupas diatas adonan, goreng hingga matang dengan minyak banyak & api sedang, tiriskan
- Bakwan sayur udang /Ote-ote/ weci siap dihidangkan dengan cabai rawit & petis
Apalagi untuk penggemar gorengan garis keras kaya saya ini, yang namanya bakwan mah gak ada bosennya. Bikin bakwan pasti udah pada bisa donk ya.. Beri adonan secukupnya di sendok sayur dan beri udang. Masukkan sendok sayur ke wajan yang berisi minyak panas. Kok bisa nongol bakwan di sana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
