Sedang mencari inspirasi resep gami udang khas bontang kaltim yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gami udang khas bontang kaltim yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Gami khas Bugis Sulawesi Selatan. Sambal Gami adalah makanan khas Kota Bontang, yaitu sambal yang disajikan panas dengan lauknya. Tak hanya di Kota Bontang, makanan ini juga banyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gami udang khas bontang kaltim, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gami udang khas bontang kaltim enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gami udang khas bontang kaltim yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gami Udang Khas Bontang Kaltim menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gami Udang Khas Bontang Kaltim:
- Gunakan 300 gr udang ukuran sedang
- Gunakan 100 gr cabe rawit
- Ambil 5 bj cabe keriting
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
Gami Udang ini ditumis dengan menggunakan cobek tanah liat. Menurut Food Blogger Hanny Yasir, Bawis adalah nama ikan yang konon hanya ada di perairan laut Bontang. Meski demikian, ada pula gami lainnya. Locație pe hartă Sambal Gami Khas Bontang.
Langkah-langkah membuat Gami Udang Khas Bontang Kaltim:
- Bersihkan udang buang kepala dan kerat punggungnya untuk membuang kotorannya. Cuci sampai bersih
- Siapkan bumbunya. Tomat dan bawang merah dipotong dadu
- Cabe, garam, gula, terasi diuleg kasar saja. Lalu masukkan irisan tomat dan bawang merah.
- Tambahkan minyak goreng, udang lalu panggang di atas kompor.
- Tunggu kurang lebih 10-15 menit. Sambil udang dibalik supaya matang merata.
- Angkat dari atas kompor lalu sajikan bersama dengan nasi hangat.
Ada juga sambal gami Bontang udang yang tak kalah enak. Teman Traveler bisa merasakan perpaduan citarasa gurih udang dengan pedasnya sambal. Dihidangkan langsung di atas cobek tanah liat yang masih meletup-letup seperti hotplate merupakan keunikan penyajian gami satu ini. Nasi Udang, Makanan Tradisional Khas Malinau. Nasi Udang juga merupakan salah satu kuliner laut andalan di Kalimantan Utara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gami Udang Khas Bontang Kaltim yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
