Lagi mencari inspirasi resep gulai tauco udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tauco udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masih dalam rangka masak bareng temen, kali ini saya masak dengan teman teman satu apartemen. Senangnya tinggal di negeri orang yaitu kita banyak bertemu. ID - Gulai tauco udang dikenal sebagai salah satu kuliner khas Minangkabau yang bercita rasa lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tauco udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai tauco udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tauco udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Tauco Udang menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Tauco Udang:
- Sediakan 1/4 kg udang
- Sediakan 1 bungkus buncis potong2
- Ambil 2 papan petai tua segar, kupas
- Ambil 1 tahu sutra potong2 dadu besar. Goreng
- Sediakan 2 bungkus kecil tauco atau 2 sdm tauco botolan
- Sediakan 2 bungkus santan kara ukuran kecil tmbh 1 gelas air (total250ml)
- Ambil Bahan halus :
- Sediakan 1 sdm bawang merah halus (4 siung)
- Sediakan 1 sdm bawang putih halus(4 siung
- Sediakan 1 sdt jahe halus(1 ruas)
- Gunakan 1 sdt lengkuas halus (1 ruas)
- Ambil Bahan iris dan tambahan :
- Gunakan 5 cabe hijau keriting iris2
- Sediakan 3 cabe hijau bedar iris2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 lengkuas geprek
- Gunakan Garam,lada bubuk, penyedap sapi (1 sdt)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
Suara.com - Gulai Tauco Udang khas Minang, Santapan Spesial Wajib Coba di Rumah Sulit ditemukan di rumah makan lain, Gulai Tauco Udang khas Minang ini hanya ada di rumah makan khas Padang. Disajikan dengan aneka ragam jenis bahan dasar seperti udang, tempe, tahu dan petai serta sayuran dan bumbu rempah yang tidak boleh dilewatkan, menu ini jadi menu spesial yang layak dicoba di rumah. Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Tauco Udang:
- Cuci bersih smua bahan utama.udang buang kepala ya.
- Panaskan minyak goreng kurleb 3 sdm, tumis bahan halus, daun salam, sereh,lengkuas, petai, cabe hijau besar kecil.aduk sampai harum
- Masukan udang,aduk rata, masukan air santan, aduk.
- Masukan buncis, tahu yg sudah di goreng dan daun kunyit perlahan. Aduk
- Masukan tauco, garam,lada,penyedap dan gula pasir sambil di aduk.
- Tes rasa.masak sampai matang dan air agak mengental.
- Sajikan
- Selamat mencoba 🙏😊
Jadi dalam satu masakan sudah komplit ada protein dan sayurannya. Sulit ditemukan di rumah makan lain, Gulai Tauco Udang khas Minang ini hanya ada di rumah makan khas Padang. Disajikan dengan aneka ragam jenis bahan dasar seperti udang, tempe, tahu dan petai serta sayuran dan bumbu rempah yang tidak boleh dilewatkan, menu ini jadi menu spesial yang layak dicoba di rumah. Gulai Touco atau Gulai Tauco adalah menu kuliner khas ranah minang dengan dominasi kuah santan dipadu dengan tauco. Banyak variasi yang bisa ditambahkan pada makanan khas ini, bisa ditambahkan udang, daging, jengkol, dan lain-lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tauco udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
