Lagi mencari inspirasi resep sate odheng / sapet udang khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate odheng / sapet udang khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate odheng / sapet udang khas madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate odheng / sapet udang khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tusuk masing-masing udang, dengan tusuk sate, dari ekor sampai kepala. Bakar di atas bara api sambil di olesi bumbu hingga rata, sambil dibalik-balik hingga udang berubah warna dan matangnya rata. Cara membuat ikat kepala khas madura sesuai pakem yang sebenarnya, tanpa modifikasi bentuk dari luar madura, Odheng ini bukan ikat kepala madura bagaian.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate odheng / sapet udang khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Odheng / Sapet udang khas Madura memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Odheng / Sapet udang khas Madura:
- Siapkan Inti :
- Sediakan 250 gr Udang besar
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 4 btr Bawang merah
- Sediakan 3 bh cabai merah keriting
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 2 bh kemiri
- Siapkan 30 gr gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 50 ml air
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Mungkin Yang Anda Ketahui Makanan Khas Madura Cuma Sate Ya guys,Tapi Ternyata Adalagi Makanan Khas Madura Yaitu, Udang Gapi Guys.
Cara menyiapkan Sate Odheng / Sapet udang khas Madura:
- Bersih kan udang, kuliti, sisakan bagian ekor dan kepala. Tusukan di tusuk sate…
- Blender semua bumbu hingga halus.
- Lumuri udang dengan bumbu hingga meresap (kurleb : 30 menit).
- Bakar udang hingga matang.
- Sajikan selagi hangat.
-
bakar udang bisa menggunakan bara api / wajan anti lengket ya…
Sate daging sapi khas Madura siap disajikan dan dihidangkan untuk keluarga tercinta. Sajian ini akan terasa lebih sedap dan mantap jika diberikan bumbu kacang tanah yang sedap dibagian atasnya dengan bertemankan acar timun yang sedap dan mantap. Beberapa sate ayam unggulan Indonesia adalah sate ayam dari Madura dan sate ayam dari Ponorogo. Hampir semua sate ayam disajikan dengan sambal kacang sebagai kondimen. Sambal kacangnya kadang-kadang dicampur dengan kecap manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate odheng / sapet udang khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
