Gulai Ayam Kampung Khas Karo
Gulai Ayam Kampung Khas Karo

bapak merasakan hal resep gulai ayam kampung khas karo yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kampung khas karo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo. Aku org minang, wajib ada lontong setiap hariraya, sementara suamiku org karo, wajib ada gulai ayam kampung dan nasi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari gulai ayam kampung khas karo, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika keperluan menyiapkan gulai ayam kampung khas karo sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan paling enak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam kampung khas karo sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Karo menggunakan 20 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
  2. Siapkan 1 kg santan kental
  3. Sediakan 4 bh kentang (pelengkap)
  4. Sediakan Bumbu:
  5. Siapkan 2 ruas jari jahe
  6. Sediakan 3 ruas kunyit
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar
  8. Siapkan 3 buah kemiri
  9. Ambil 1/2 sdt ladaku
  10. Gunakan 10 cabe merah
  11. Sediakan 6 cabe rawit (sesuaikan)
  12. Sediakan 4 bawang putih
  13. Ambil 5 bawang merah
  14. Sediakan 1 sdm garam
  15. Gunakan 1 sdt gula
  16. Gunakan Bumbu Pelengkap:
  17. Sediakan 2 lbr daun salam
  18. Sediakan 5 lbr daun jeruk
  19. Gunakan 3 btg sereh
  20. Sediakan 3 buah asam cekala/asam kincung. sy cuma ada ASAM KANDIS

Namun, yang membedakan gulai ini dengan gulai lainnya adalah gulai ini menggunakan bunga kecombrang dan asam cekala. Kunci kelezatan gulai ini adalah penggunaan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga terasa fresh. Selain kentang, gunakan labu air atau labu parang sebagai isian gulai. Ayamnya bisa menggunakan ayam negeri ataupun ayam kampung.

step by step membuat Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
  1. Bersihkan dan potong2 ayam kecil2. karna ayam kampung dagingnya agak alotšŸ¤—
  2. Haluskan Bumbu, belender, beri garam dan gula pasir
  3. Masukkan ayam dan 3 gelas air. Masukkan bumbu halus, bumbu pelengkap. aduk dan biarkan mendidih.
  4. Setelah air menyusut, masukkan santan, aduk terus, jgn sampai pecah santan.
  5. Matikan api. diamkan 20 menit. Tutup panci. Lanjutin masak lagi dgn api sedang selama 30 menit. cek daging ayam
  6. Krn sy lanjutin besok subuh, sy buka sedikit tutup panci. besok subuh lanjutin dgn api sedang, masukkan kentang, masak selama 30 menit

Kalau suka bebek, bisa juga mengganti ayam dengan bebek. Yang menjadi ciri khas dari gulai ayam adalah aroma dan rasanya.. Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Salah satu masakan khas tradisonal Karo, semacam gulai ayam (biasanya yang dipakai adalah ayam kampung). Masakan ini sering dihidangkan pada saat acara-acara yang berbau adat entah itu pesta perkawinan, kematian atau yang lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan gulai ayam kampung khas karo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!