Anda sedang mencari ide resep gulai tauco udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tauco udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tauco udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai tauco udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Masih dalam rangka masak bareng temen, kali ini saya masak dengan teman teman satu apartemen. Senangnya tinggal di negeri orang yaitu kita banyak bertemu. ID - Gulai tauco udang dikenal sebagai salah satu kuliner khas Minangkabau yang bercita rasa lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai tauco udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Tauco Udang memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Tauco Udang:
- Ambil 1/4 kg udang, bersihkan
- Siapkan 1250 ml santan encer
- Ambil 200 ml santan kental
- Gunakan 3 sdm bumbu tauco
- Gunakan 4 sdm minyak utk menumis
- Gunakan 1 btg sereh memarkan
- Ambil 2 helai daun salam
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Siapkan 5 buah cabe hijau iris tipis
- Ambil 5 buah tahu, potong dan goreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan Garam secukupnya jgn banyak, tauco sudah asin
Suara.com - Gulai Tauco Udang khas Minang, Santapan Spesial Wajib Coba di Rumah Sulit ditemukan di rumah makan lain, Gulai Tauco Udang khas Minang ini hanya ada di rumah makan khas Padang. Disajikan dengan aneka ragam jenis bahan dasar seperti udang, tempe, tahu dan petai serta sayuran dan bumbu rempah yang tidak boleh dilewatkan, menu ini jadi menu spesial yang layak dicoba di rumah. Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng.
Cara membuat Gulai Tauco Udang:
- Tumis bumbu halus beserta daun2an sampai harum, masukkan irisan cabe hijau.
- Masukkan udang yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk lebih kurang 2 menit
- Tambahkan santan encer dan bumbu tauco, biarkan mendidih
- Masukkan tahu yang sudah di goreng dan santan kental
- Aduk terus hingga mendidih kembali. Tes rasa, matikan api.
- Siap disajikan.
Jadi dalam satu masakan sudah komplit ada protein dan sayurannya. Sulit ditemukan di rumah makan lain, Gulai Tauco Udang khas Minang ini hanya ada di rumah makan khas Padang. Disajikan dengan aneka ragam jenis bahan dasar seperti udang, tempe, tahu dan petai serta sayuran dan bumbu rempah yang tidak boleh dilewatkan, menu ini jadi menu spesial yang layak dicoba di rumah. Gulai Touco atau Gulai Tauco adalah menu kuliner khas ranah minang dengan dominasi kuah santan dipadu dengan tauco. Banyak variasi yang bisa ditambahkan pada makanan khas ini, bisa ditambahkan udang, daging, jengkol, dan lain-lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tauco udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
